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又安静 又美好

1/26/2009

新年快乐

初一,忽然下了一场雪。
 
在南方,算是挺大一场雪了,瑞雪兆丰年,好意头。漫天如飘絮般,密密麻麻的快速滑落,非常动人。
 
这个新年,实在太幸福。
1/21/2009

临时岛人手记

当时,我几乎是逃一般的离开了香港。
 
12岁那年,去厦门参加市三好学生的夏令营是我第一次单独旅行,很自然的选择了故地重游,当然自己离好学生实在也没什么关系。鼓浪屿岛上无车马喧嚣,碧海蓝天,决定在岛上住几天,清静一下,有密友称之为清静禅,我也厚颜无耻的默认了。岛景,禅心,朋友,传说中的物,我,他,面面俱到。
 
在鼓浪屿,有一只很出名的猫叫张三疯,味蕾挑剔,经常和隔壁家的狗跑出去溜达。后来,岛上去了三个人,没有人姓张,不过凑在一起,也是张三疯。当我到达厦门时,海龟和斌斌已经在KFC等我了,据说肚子里已经装了两份早餐。基本上,我们的旅行中,美食从来都是每天的最重要讨论事项,貌似还有小酒,正所谓酒肉穿肠过,佛祖心中留。原本以为的单独旅行,忽然变得很热闹。还是那句话,人生有闺密真好。
 
鼓浪屿的白天,在一半的地方,非常嘈杂。日光岩簇拥的人头,被过度修缮而变得不伦不类的老别墅,通街的海产店或者旅游商品店,看似千篇一律,或者走近你的当年妇女,“10元钱,带你转一圈”,语气和表情像是黑社会接头。这一半的鼓浪屿,和十几年前那个会从巷尾传来钢琴声的记忆很不符合,一切宛如揉过的复写纸,看似虽无太大不同,却有着无可挽回的差异。避开人群,转进那些僻静的巷弄,则是另一番风景。那些老建筑,隐匿在郁郁葱葱的树影之中,古旧班驳。破旧,却优雅。我开始心平气和起来,一任自己迷失在这些巷弄和院落之间。
 
 
菽庄花园
 
马关条约后,光绪帝下令所有的官员必须回到大陆,林家来到鼓浪屿,按照家乡的回忆盖了这座花园,背依晃岩,面向大海,以自己的字“叔藏”谐音取了这个名字。庄园内现在有中国唯一的钢琴博物馆,藏品丰富。花园本身很漂亮,利用斜坡,围地砌阶,造桥建亭,将一个小海湾变成海上花园。渡月听涛,四十四桥,菽庄藏海。相传某秋,菊花盛开,庄园的主人开了一个临街小店,以诗易菊,以菊易诗,实在是风雅。
 
日光岩
 
其实日光岩很没意思,往上爬的时候,我一直在想在鹰巢下面住也几天也没上去看看,如今又何必呢。倒是日光岩下面的地方,叫晃岩街,非常有意思,鼓浪屿这个地方,名字都取得很美。下山以后,我们都饿得两眼发光,好不容易找了个家庭小铺喝鱼丸汤。在树荫之下,我弹掉斌斌身上一只蚂蚁,假装十分淡定的继续吃饭。对面是一个福音堂,兼作老人托养院,主题很和谐。
 
八卦楼
 
八卦楼现在兼做为风琴博物馆,某次在海德堡的教堂躲雨时,有个mm用风琴把某首曲子弹得震耳欲聋,魔音缠绕,如落汤鸡般的我愈发头疼起来,后来对风琴再无好感。八卦楼集合红色伊斯兰圆顶,希腊石柱,意大利十字通道与其他中国元素为一身,鼓浪屿岛上的老建筑多半是中西结合,八卦楼谓为代表作之一,也是鼓浪屿的地标。当年菽园林家的儿子满怀壮志的要盖这个楼,做中国的基督山伯爵,后来因工程过于浩大,楼未盖成就破产了,远走海外。
 
皓月园
 
晚上远观,灯光打在巨型郑成功雕像上倒也是一景,白天逛来非常无聊。我们坐在路边的石凳上,看着远处海石上独坐的男人,发了一会儿呆,抬腿走人。实在没劲,鼓浪屿的套票制度,实在不算合理。
 
Naya
 
Naya的房间订不到,我们很不甘心的去转了转。田园,惬意,小资与鼓浪屿的情调非常搭,作为国内的家庭旅馆非常出色了。每天晚上,我们坐在人家的花园里开瓶葡萄酒,喝到所有人都散去了,再溜回对面自己的旅馆。虽然有其他咖啡屋可以选择,但是naya有一只非常可爱的加菲猫,叫芬达,聊一聊我就跑去找芬达玩一会儿。你挠得他舒服了,他抬起头闭上眼,停下来,定定的看着你,非常拽。有次去没找着芬达,问那个很书气的男招待,答曰,约会去了。
 
在花园的长椅上,我们聊着过去和现在的话题,喝点小酒,月色皎洁,清风徐徐。午夜两点多,海龟悄悄告诉我,那个宁愿大冒险也要保守的真心话。那些可以在阳光之下拿来谈笑调侃的傻事,永远不会是最蠢的。虽然现在也没有变得多聪明,但那时的我们,的确更蠢。当时的心甘情愿,或者情何以堪,好像总有着最理直气壮的借口,或者冠冕堂皇的理由,如今都几乎成了一个让自己苦笑不得的冷笑话。最青春的那几年,总免不得一路莽撞的做些傻事。那些自持年轻的敏感和尖锐,自以为是的固执和鲁莽,或者自以为坦率直接而造成的伤害。所幸时间,会让我们逐渐淡忘所有不堪的决定和经历,抚平伤痕,抹去痕迹。默默希望曾经被我的愚蠢而伤害过的人,亦是如此。
 
南普陀
 
坐上前往南普陀的汽车,我一个人做在司机后面的座位,未满五分钟,忽然感到猛烈的撞击,手里的绿茶飞了出去,砸在驾驶台上,再落到地上。车窗外面包车的中门已经被完全撞凹,地上都是碎玻璃,所幸没有任何人受伤。我们三个有些意外的下车,看着被堵住的车龙,面面相觑,颇为无语。生命中的很多意外,全然一线之间,谁都不知道那个match point到底在哪里。总算到了南普陀寺,和小时候记忆中一样,大大的莲花池,放生池密集的乌龟,只是那年夏天,莲花盛放。吃完斋饭,一肚子清静的去拜佛。后山有两处山洞,里面密密麻麻依次摆放着无数樽老旧的佛像,我当时只想到四个字,漫天神佛。这个场景非常震撼,那些已经褪色的佛像,对着苍茫的大海,所谓何草不黄,何人不老。
 
新娘房
 
海龟他们离开以后,我一个人在岛上慢慢的逛,心里想着,还是要找找林语堂故居。绕过人声鼎沸的林巧稚纪念馆,转到一条很安静的小路,走进小巷。看见两座非常斑驳得旧楼,墙面都已经黄了,年久失修的样子,居然还住着人。正在猜想是哪座的时候,一个中年女人走过来,赶快问路。那个阿姨看着我,指了指,说:哪儿有什么林语堂故局,这是他老婆娘家的房子。然后拨开房前竹竿上晾得衣服,走了进去。即便林语堂后来成了林语堂,依然还是廖宅,大概这就是廖宅的骨气吧。鼓浪屿岛上人多少几分这样的骄傲感。有此,无意中找到了一家当地最著名的鱼丸店,院子里小小的摊子,架了几张桌子,但肉质细滑,汤底醇厚,和另外一家虽出名但虚有其表的鲨鱼丸店有很鲜明的对比。我真心实意夸他家东西好吃,老板娘不动声色,又忍不住带几分骄傲地笑笑說,我们家做了几十年的鱼丸,我已经是第三代了。这个老板娘,非常可爱。
 
番婆楼
 
番婆楼有两个传奇故事,第一个是关于此楼的来历。当年的主人许经权在菲律宾经商致富后将母亲接去以尽孝道,但许母过惯闽南生活不出半年便想回老家,于是他顺从母意,举家搬到了鼓浪屿,盖了这座巴洛洛与中国传统建筑风格想结合的大宅子给母亲。因母亲爱听戏,便在别墅内搭了一个戏台子。知道老人喜热闹,每次听戏都偷偷花钱请些乡民来陪母亲听戏。许母每天换着儿子送来的各式新衣,穿金戴银的非常时髦,岛上人叫洋女人为番婆,于是这栋宅子由此叫做番婆楼。百善肖为先,这个故事非常动人。
 
第二个,有一对air夫妻,因为喜欢这座安静的小岛,十六个箱子搬到了这里居住。租下了番婆楼,开了一间咖啡馆,每天10点到6点,秉持日出而作,日落而息。店里夏无空调,冬无暖气,顺四时,冷暖只由心调。这件咖啡馆,只是在院子里竖了一块小黑板,上面写着名字,“花时间”。这对夫妻写了几本关于旅游书,丈夫拍摄图片,妻子撰写文字。我很喜欢Air讲故事的口气,语言简练,节奏明快,娓娓道来。每本书都不忘了说一句话,人世如此静好,而年华流逝,有什么终得抛开。而时间,是用来浪费的,你很难判断这样的方式是不懂人生,还是太会生活。能够不为生计而生活,对芸芸大众而言,放弃现实已有的生活实在是件很需要勇气的事情。
 
Air在书里写到,16个箱子,一个男人的追随,让她义无反顾的搬到她心中的桃花源。我看着这个一身棉裙的女人,原本想问问她,如果他当时不跟随,她还会来吗?可是,看着她表情安静恬淡的煮着茶,忽然又觉得什么都不必问了。我一个人靠在古床的软垫上,点一壶锡兰奶茶,阳光从木门里照射进来,写写明信片,翻翻书,耳边是老式铁风扇转动的声音,真是不知道自己身在何处。好像陶渊明所说,此中有真意,欲辩已忘言。
 
草根堂
 
草根堂是隐匿在小巷深处的别墅私房菜,老板笑容可掬的告诉我们5点半厨房才开张,我们便坐在院子里慢悠悠的喝茶。比踩景点更重要的,是踩美食,我们三人在这点上达成高度共识,非常和谐。但是现在,我已经不记得当时吃了什么了,只记得我们叫了一壶又一壶的自酿米酒。原本大家都只是用小杯子很含蓄的一点点抿,忽然斌斌抬起杯子举向我,来,干了。小P孩,不敢拿自己姐姐开刀,就冲我来了。兵来将挡,水来土掩,我很镇静的开始谈判,不行,这样很快就喝完了。他也很冷静的说,喝完就回去好了。我偷笑一下,那我会再叫一壶哦。他很不理会的举杯,然后我们三个开始一轮一轮的喝,小杯子不过瘾,又被他换了大杯子。我和海龟轮流叫人上酒,虽知最后,斌斌一抬手,再来一壶。我最后也没明白,到底这孩子是喝晕了,还是想要找酒喝。
 
斌斌是个非常可爱的孩子,被我和海龟两个老女人拖着整天跑来跑去,上山下海,时常无奈状。这个小孩身上又很让人尊敬的地方,譬如原则,譬如坚持,譬如深情。一个外型养眼,家境优越的男生,从大学到现在6年都没有再恋爱过,只因为没有忘记高中那场初恋。所以至今也只是吻过一个女生而已,在这个年代,洁身自好,独善其身是很闪闪发光的品德。我相信,命运一定会让他遇到那个值得的人,而她亦懂得欣赏他的珍贵。
 
湾景旅馆
 
一连两天晚上都在NAYA喝到到很晚,所住的家庭旅馆12点锁门。第一天晚上,我们走到门口敲门,斌斌说,居然喝到别人都锁门了,真是不好意思。我微笑一下,没有说什么。海龟转过来看着我们,待会人家来开门了,我们三个一起说“不好意思~”。第二天晚上,我们又在门口敲门,斌斌说,又喝到别人都锁门了,太不好意思了。我依然微笑一下,海龟眨着她的大眼睛,笑嘻嘻的看着我们,待会人家来开门了,我们三个一起说“实在不好意思~”。海龟就是个这么可爱的女孩子。
 
每天晚上,我们回去还是要偷偷聊一两个小时,然后第二天一清早被精神抖擞的斌斌拉起来,顶着个黑眼圈出去逛。从小学三年纪到现在,我们真是认识很多年了。虽然她已为人妻,计划为人母,而我还是晃晃悠悠的,不知道什么时候才开始安定下来。但生活状态的不同并没有改变太多,我们总是有很多话聊,就好像小时候一样。我不是个人情世故很妥贴的人,时常会怠慢朋友。但海龟总是很轻描淡写的说,我知道她就是这样的啊。很简单的一句话,却十足温暖,不是什么朋友,都可以这样的了解你,包容你,这就是所谓骨灰级闺密吧。
 
古董店
 
一个人在岛上转悠,无疑中发现了一家古董店。老板看我对一部有一百多年历史的爱迪生留声机很有兴趣,轻轻的把唱针放上,老式的歌曲悠悠转转的响了起来。这家老板打扮很有趣,中年,瘦瘦的,头发挑染得很黄,双尖牙换成两个黄金牙,左右对称,唇齿张合之间闪闪发光。为人也很有趣,常有些特立独行的观点,人文,科技,政治,国际时事,拉着我站着聊了一个多小时。他是当地的出名文化人,也会翻书或者日本杂志对他的报道給我看。若有人过来看东西,又是很精明的生意人样子。说着说着,他忽然看着我,任何时候,爱一个人不要投入太深,对人对己,都不是件好事。我微笑着点点头,虽然他什么也没有问,我也什么都没有說。但我知道,这是一个老愤青对一个萍水相逢的陌生女孩子,所给的关心。
 
后记:这篇日志除了最后一段,其他的从厦门回来那个星期就写好了,被海龟谴责了几个月。几个月,事情有一些小小的变化,斌斌身边已经有一个很可爱的女孩子,两个人十分甜蜜的样子。而我和海龟呢,依然那么的愛聊,像小时候一样。
 
 
11/17/2008

小生活二三事

圣诞树
 
又一城的圣诞树已经竖起来好几天了,施工期间依照惯例,都会把工架密密裹实。
 
今天晚上回来的时候,正好遇见在拆外面的遮掩布条,忍不住好奇的停下脚步。又一城的圣诞树是全港最高的室内圣诞树,六层楼,差不多有二十几米。每年的装饰都不一样,去年缀满了175万颗的swarovski水晶,号称全世界最贵的圣诞树。
 
带着耳机,撑着脑袋站在栏杆边,等待第一时间看到今年圣诞树的模样,就像小孩子拆圣诞节礼物时那种雀跃又期待的心情。
 
当红色的布帘一层层被拉下来,闪着灯的圣诞树完整的出现在眼前的时候,真的超开心,仿佛耳边都响起了Jingle Bells的旋律。看看旁边一样在站立着的陌生人,大家的表情都很快乐。
 
BTW,今年铜锣湾的Times Square有一个非常漂亮的圣诞花园,是本港插画师CarrieChau的作品,浪漫又富有趣味,想必今年圣诞夜会有很多情侣在那里倒数了。
 
圣诞节,虽然只有两天,却可以从11月开心到12月底,多好。。。
 
 
 
好友相见,时常苦口婆心状的上演《汉书》“强饭,勉之”桥段。猛看了一个月论文,体重很快瘦到了十年最低水平,看来之前日子实在过得太悠闲了。
 
回顾一下本周的主要活动几号全是吃,巴蜀烤鱼两次,西贡海鲜一次,尖沙嘴一寿司一次,铜锣湾峰寿司一次,中环莲香楼一次,旺角易牙妙手一次,尖沙嘴云阳阁一次,九龙城小曼谷和清真牛肉馆各一次,满记甜品西贡、旺角、铜锣湾各一次,校长就职典礼的茶会消灭甜品一整盘。食堂通通两餸配汤,在过年回家之前,争取把自己养得白白胖胖。
 
在努力吃饭的日子,时常想起《行行重行行》,“思君令人老,岁月忽已晚。弃捐勿复道,努力加餐饭”。中国古诗词里,这个“努力加餐饭”最有冷笑话意味的幽默感,也是中国女子的柔韧之处。想到这里,忍不住会心一笑,低头再多吃一点。
 
 
 
每天中午习惯回宿舍小睡一会儿,秋天午间的阳光总是特别美好,暖暖的。
 
走回宿舍的路上,忽然发现每天走过无数次的红门附近,就有鼓浪屿的那种老榕树。或者某日,刚走下食堂的外楼梯,一抬头正飘下几片殷红的九重葛,就是鼓浪屿令我目光流连不已的三角花。
 
原来生活中很多的美丽,并不需要跋山涉水的去寻找。太多的习以为常,常常让人忘了身边最简单最真实的美好。
 
每一天,在兵荒马乱人仰马翻的时光之外,还是要保留几分孩子般的好奇心,打量身边变幻的色彩斑斓,收集那些细小而琐碎的快乐。
 
生活,真的可以如此快乐。
 
 
11/7/2008

夜未央

半夜的时候,忽然做了一个恶梦,然后就醒了。心悸得厉害。
 
我爬起来,赤着脚踩在地板上,打开房间所有的灯,才觉得没那么害怕。
 
反正,天还是很快会亮的。
 
我也只是,偶尔才会做恶梦。
 
 
11/6/2008

两个女生

众多西方节日中,最爱以温暖为名的Christmas,排名第二就是以疯狂著称的Halloween。
 
Yi的朋友们叫嚣要盛装,我们冲去中环石板街挑一点小东西应景。小小一段街都是卖万圣夜的装备,可爱的,性感的,帅气的,恐怖的,夸张的,处处是笑厣,落在石板街上开出摇曳的花。我们两个保守派人士,各自挑了一对老虎和猴子耳朵,戴上招摇过市。
 
在芽庄快速吃完饭,原本打算去伤城里那间双层的酒吧,谁知道门口都站满的人。之前常在soho的扶梯上下,居然一直没注意过这家酒吧,不知道是不是电影的缘故,如今实在人声鼎沸。往上随便找了间酒吧,朋友或者朋友的朋友越来越多,来了又走,四人的小台最多挤过了十来个人,满桌子名片飞来飞去。几巡过后,大家各自转场,我们这拨打算找家dancing floor,群魔乱舞。
 
我们顺着人流慢慢的往兰桂坊走,午夜时分,街上喧哗简直不像样,很多人打扮的非常专业,创意无限,有些真让人拍手叫绝。原本以为十二点过后人会少很多,其实根本没有那么回事,在警察用铁马围出来的小道里缓慢的移动。平时十几分钟的路程,走了近一个小时,我们精疲力尽的随便找了家茶餐厅,随便裹腹,各自散去。我和Yi回家开了红酒,继续聊天,顺便和她家的柚子大肆纠结。
 
第二天中午才爬起来,听着李宗盛的演唱会,我们两个女人两眼发光的想去唱K。多数朋友昨天玩到太晚,还在梦周公呢,于是我们照样杀去铜锣湾。翻出一堆一堆掉牙的老歌,完全不按牌理,唱个半首马上切下首,就这样最后还眼巴巴的看着点了近二十首来不及唱,我们咬牙切齿的打算下次约时间继续。两个女生唱歌,就开心就是可以完全自由畅快,唱男生,唱女生,乱飙高音,相当为所欲为,快意江湖。
 
Yi陪我去sogo买卷发棒,结果自己拎了两个出来。碰到几个十分活泼的售货小姐,连教带玩得折腾了一个小时。看着她们聚在一堆搞笑玩闹,很容易被她们的快乐感染,有一些人也许拿着社会最低的薪酬,但是他们活得非常开心,也很容易开心。前几天,Vickey说,我们变得很容易感动,但很难满足。她握着咖啡杯,姿势非常寂寞,我一时也无言以对。
 
等从sogo出来,Yi又喊饿又想去板前吃寿司,一拿号,前面还有两百多个等位的。我们只好先去翡翠先随便吃点什么,吃完一看,才叫过了几十个,只好慢慢走去时代消磨这段时间。半路她忽然想到峰寿司也许可以试一下,她去拿号的时候,我很顺便的晃进旁边的时装店。结果一个小时之后,我们各自拎了一个大袋子出来,赶回板前寿司一看,刚刚叫过我们的号,百般吐血。
 
Yi用她那个无辜小兔子的眼神看着我,在她没当我帆立贝一口咬过之前,我们决定重新排队。大概还有90个人,我们站在人家门口狂开玩笑,笑到旁边的人都觉得这两个女人大概疯了吧。当然还是无聊,我们晃到对面的韩国首饰店打发时间,当然也很没创意,又收获战利品若干。难怪小名说,你们女人60件事,第一件是shopping,其他59件是59件。老板问我们,你们过来铜锣湾shopping啊,Yi很没心没肺的点头,是啊是啊,我白了她一眼,我们不是来K歌的吗。她恍然大悟状,我们遂又狂笑。
 
第一次等一顿饭花了近三个小时,第一次晚餐吃到人家喊午夜last order。从昨晚到今晚,基本上走得是夸张路线,疯得可以,但生命中总有一些人,是你心甘情愿要陪着疯的。这样的宠爱,没有计较和衡量,只有说不清道不明的欢喜。我们之间的感情,不是简单的欣赏和懂得,那些日积月累的情义,那些一起疯狂一起受伤一起长大的故事,让这样的感情几乎成了一种血缘。在最艰难的时候,我们知道对方是可以相互支持相互依靠。在最疏离的时候,我们也清楚自己在对方心里的位置。这样的信赖,是没有原因的,愈久愈懂得其珍贵。
 
短短几年时光,偶尔回想起来,竟觉得如此斗转星移,忍不住感叹物是人非。朋友们也渐渐褪去腼腆和青涩,面对这个世界的精彩与诱惑,选择了不同的人生。我们一起看着身边来来往往形形色色的人,彼此默契的微笑。总有一些原则和梦想,是我们终不能放弃的,这样的坚持,是固执也好,是幼稚也好。没有人比我更了解,她对那段爱情的守护和坚持,背后的孤单和寂寞,七年,如此不易。或许有一天,她会离开这个城市,但心里依然是安心的,因为我知道,那里有一个男生会给她最踏实厚重的疼爱和照顾。他们一定会过得很幸福。
 
也许很多年后,我们已转变成人生里其他的角色,气质和表情会有轻微的变化。但无法忘记,在香港的某个繁华喧嚣的街角,两个女生自由肆意,神采飞扬的样子。
 
 
11/3/2008

是秋有雨

大概这个周末疯得太厉害,昨天十点多就关灯上床了,瑜珈都懒得不想做。十个小时后睡到自然醒,拉开窗帘一看,天光暗暗的,风雨欲来状。不一会儿,开始下起凉凉的雨。
 
写论文的时候,忽然看见vicky的今天名字是“一场秋雨一场寒,生日快乐”,生日快乐当然和我没有关系,前面的名字非常眼熟。有一首一字头的小诗当年很流行,一层秋雨一阵凉,一瓣落花一脉香,一样流年自难忘,一把闲愁无处藏。句式很漂亮,作者就不知道是何人了,中国网友才气逼人,创意无限。还有一个类似的,一层秋雨一层凉,这是郁达夫的散文里的,说的是北京的秋天,这个层字用得实在很美。
 
在古时人们将秋季农历的七、八、九月份分别称为孟秋、仲秋、季秋,合称“三秋”。也有指每年九月的,王勃在《腾王阁序》里的时维九月,序属三秋。某些同学,一日不见,如隔三秋断然不会是三年,下次哄小MM不要搞错了。突发奇想,拿起手机查了一下,今天是农历初六,再过四天就是立冬了。但香港的秋天实在没有秋天的样子,前天我还穿着无袖T恤在铜锣湾乱走。
 
在香港住久了,真的非常怀念有秋天的日子。空气是干爽的纯净,踩在一层层落叶之上,发出沙沙的声音,你偶尔拾起一片,叶子上金色的脉络蔓延开来,清晰可见。马路两旁笔直的树干之上都是金色,在阳光之下闪耀着灿烂的颜色,这是只属于秋天的颜色。带着围巾,在街头和好友分吃一个刚出炉的烤红薯,明明被烫到,还是笑作一团。再小的时候,外婆都会去院子里收集桂花,腌制成桂花糖,包在汤圆里,洒一层酒酿,而那个香气就是家的味道了。
 
但是从另一个角度,秋天在五行中属金,故称金天或金秋。唐代陈子昂诗曰,金天方肃杀,白露始专征。国人推崇天人合一的思想,秋天万物萧条,一片肃杀之气时,方是行刑的时节。从汉朝开始,除了谋反等大罪可以立即处决外,一般死刑犯都要等到秋天霜降后冬至以前才能执行,所谓秋后问斩。是不是秋风秋雨愁煞人,真的是一念之间,见仁见智。
 
本来是温暖的思乡,忽然又会想到法制史,在左脑越飘越远的时候,右脑果然会伸出一只手又把我拽回来。好友说的对,即使是想要释放的时刻,我也太习惯controlled uncontrol。anyway,商秋授气,收毕敛实,还是继续写论文吧。
 
 
10/28/2008

中毒

这两天一直纠结论文part3的结构,烦闷的时候找了李宗盛音乐会来听,谁知就中了毒。一整天反反复复听着,发着呆。

 

正如张艾嘉所说,每个人心里都有一首李宗盛。其实只是因为,人总要慢慢长大,这样长大。他如念白般地唱着自己的故事,因为浅白而直指人心,一语成谶,非常毒。

  

他抱着吉他,带着智慧又狡黠的笑容,挥洒自如的谈唱着。是过尽千帆后的豁然开朗,仰或洗尽铅华后的泰然自若。他的那些歌词,那些过去,像是踏在时间的碎片之上。而我们的确是踏着这些碎片前行,逐渐触摸人生的完整模样。

  

他的作品非常多,写给自己的,写给别人的。从《生命中的精灵》,一首一首往下唱,或者由原唱过来助唱演绎。他说,周华健总是说,不管你想做什么,大哥你一句话,然后灯光暗下,周华健又唱起来那首《鬼迷心窍》。他说,没有人可以把《领悟》唱得和晓琪一样好,一生的某一个夜晚,我一定要自己唱一次,台下的辛晓琪捂着脸泪流美满。他说,静茹,大哥写得这些的情歌都太苦了,你日子过得好好的,我不希望你经历这么多。张艾嘉笑着调侃他,他有些憨厚的见招拆招,她把头轻轻靠在他肩上,唱着《因为寂寞》,那一瞬间,真的感动。

  

我非常喜欢这场音乐会的名字,理性与感性,Sense and Sensibility。舞台很简单,布置得像是一个小型club,几盏射灯静静打在台上,音乐团队非常棒,像极了他的风格。即使换衣服,也不过是朴素的衬衫,有灵魂的人并不需要那些包装。整场气氛很好,静静的,友情,爱情,亲情,和永恒的寂寞,在淡淡的温暖之间,又透着几分浅浅的惆怅。那些芸芸众生的愁苦悲喜,他总是小心翼翼的思考,反复的沉淀和自嘲,然后不露痕迹的告诉你爱情的道理。有些歌词,年少时候的一知半解,真的稍微有些成长之后,才会开始懂得。只是,若要真明白,还要好几年。

 

这个胡子拉碴的男人,在我的记忆里,就从来没有年轻过。屏幕上滚出他歪歪扭扭的字迹,小李变成老李,头发掉了,胡子白了。人漂泊了,心沧桑了。没关系,日子会顺顺的往下的。那个男人经历过璀璨的舞台和辉煌的人生,仍在认真的过着自己的生活,追求着自己的梦想。他在北京住下,做自己爱的吉他。好像武侠小说里,一个浪迹天涯的剑客,忽然归隐山林,安心铸剑。在他现在的生命里,每天陪着女儿,做好一顿晚餐给他们,已是最大的快乐。

 

李宗盛的音乐回忆里,林忆莲是他无法回避的部分,她没有出现,所以她的部分只好由梁静茹来唱。一共七首,所有人都知道,他把最好最深厚的都给了她。这个圆圆眼睛的干女儿唱得也很好,却没有那个单眼皮女郎尖锐和倔强,如旷野的玫瑰。李宗盛说,有一首也许大家不那么熟悉,但是我很喜欢,然后他用一个流利又苍凉的手势拨起吉他。音乐想起,字幕浮现,《铿锵玫瑰》,词李宗盛,曲林忆莲。他忍不住说sandy唱得最真心最动情,他忍不住和梁静茹说,不要随便和人唱《当爱已成往事》,兆头不好。他们的那些过去,在大家以为都云淡风清的时候,他却还是忍不住。

 

这是一场老歌的盛宴,是一个时代的回忆。生于八十年代的我,总觉得那些好日子只是从八十年代,九十年代,后来就断了,音乐也好,文化也好。每一首歌都挑得太用心,大概骨子里的完美主义作祟,我一向不喜欢演唱会版,但这场实在是个例外。台湾有三个真正是才子的音乐人,陈升,罗大佑,李宗盛。陈升是个随遇而安的浪子,罗大佑绷着他那根对社会和时代敏感的神经,而凡人老李却总带来深刻的温暖,质朴,真性情。在他的幽默中,透露对人生的释然,对世情的体谅。大概基于同样的原因,香港各类才子,我特别偏好蔡澜。想来罗大佑和陈升的现场我都有听过,最喜欢的反而没缘遇到,真遗憾。

 

演唱会的最后一首,是《爱的代价》,李宗盛两度停住,有些哽咽了,但没有声音,看不清有没有泪。我淡淡地听着,偶然眼眶忍不住泛红,却还是笑的。

 

时间是怎么样的划过了我皮肤,连我自己都不清楚。

 

 

 

 

 

98734

10/23/2008

十月电影日记

李米的猜想
 
李米开着出租车飞奔在那个城市的每一条街道,带着她那颗无处安放的心,她在每一个目的地停留,但没有一个是她要去的地方。她的终点,在方文那里。
 
李米穿着男人的衬衫,狠狠的抽烟,在高速公路上换车胎,对着无赖的男人一巴掌甩过去,那么坚强。她追在方文的后面,背他写给它的信,字字句句,泪流满面,如此卑微。
 
他终于转过身说,好,我是方文。我现在和别人好了。现在根本不想要你了。能不跟着我了吗?
她说,如果是我认错了人,那么我跟你说对不起。她保留最后的一点骄傲,头也不回的跑开,她大大的格子衬衫,装满了悲伤。
 
整个戏根本没有逻辑。方文和李米的梦想是间超市,为了她,方文让自己失踪,隐姓埋名,干了毒品交易。李米莫明其妙,开了他的出租车,满世界的寻找他,把他的54封信倒背如流。他们两机缘巧合的见到了,方文站在另一个女人的旁边,假装不认识,她绝望的跑开,生活平静的继续。忽然有一天,方文摔死在她面前,银行留给她一个抽屉,钱,和四年来他偷拍的李米,真相大白。
 
只是,情深之处何必问逻辑。导演细节刻画的太好。倔强的李米让所有的人相信爱情,深情的方文终于圆满了这份感情。李米爱得有多执着,方文爱得就有多隐忍。此时,电影院里,多少个李米跟着哭泣。
 
李米有过无数中猜想,幸好,他真的爱她。只是在这个刻意圆满的结局里,我愈发觉得真实的人生如此苍凉。
 
当时的月亮,曾经代表谁的心,结果都一样。
 
 
 
画皮
 
非常主旋律,王生爱上了小狐狸,但是对不起,我已经有佩蓉了,一刀刺过,和老婆殉情了。虽然理想的已婚男人最后一句遗言不应该是对着狐狸精说“我爱你”,但想想真实又狗血的人生,已算道德楷模。
 
爱情戏中人物关系非常混乱,王生睡着枕边人,梦着狐狸精,佩蓉爱着老公,对庞勇也情意绵绵;庞勇对佩蓉深情一片,对着夏冰又有几分暧昧。最痴情专一的反倒是小狐狸和蜥蜴精,貌似人不如妖。不说也罢。
 
不过,你是否注意到?
 
无论自己妻子含泪苦谏,或是一终人等的质疑,王生斩钉截铁的相信小狐狸绝对不是妖精;虽然庞勇起初不信世间有妖这回事,但佩蓉信中说有,他立马跋涉千里飞奔赶到。看着被愤怒人群中露出妖相的佩蓉,庞勇挺身而出,只说,别乱动,谁动我杀了谁,佩蓉,我一定会救你的。而王生带着军队家丁赶到,第一句话居然是,你真的是妖?
 
只有真爱一个人的时候,方能这般盲目又坚定的相信对方。圣经中说,你信,便得永生。在爱情的宗教里,亦是如此。一句告白,一个吻,实在太容易。
 
我们自小得到一个理论,信任是爱情的基础,是尊重彼此平等关系的体现,blahblah。长大以后,才开始懂得,其实信任是爱情的最高境界。在经历过各种莫须有的罪名,试探和否定之后的男女,总忍不住问一句,这是哪门子的爱情?
 
最爱你的人,是那个无论世间风雨,依然相信你的人。
 
 
 
Mamma Mia

根据musical改编的mamma mia,如果你和我一样,就是好奇女魔头,007,达西先生的高歌狂舞,还是值得一看的。但如果是abba的铁杆完美兴粉丝的话,那还是赶紧打你的酱油吧。

作为歌舞剧,本身戏剧性没有很强,看点也不够多,只是这样简简单单的看完,会觉得开心。abba的歌曲都非常经典,无论你是否迷音乐剧,都觉得旋律和歌词耳熟能详。最早看到abba,是初中时候MTV台播他们的money、money、money。当时这首歌和这个乐队留给我了很深刻的印象,一到副歌部分,歌词一闪出money,mv里满屏幕的飘花花绿绿的钞票,对于社会主义教育下的好孩子还是觉得很叹为观止的说。

几乎身边看过电影的朋友,最近都在狂听那首The winner take it all。站在希腊的悬崖边,女魔头梅丽尔•斯特里普唱着这首歌,实在让人感动,而且她唱得的确非常有感染力。

看着三个老女人有扭又跳的唱dancing queen,我回想起自己还算青春的时候。喝几口啤酒冲进舞池,就可以跳几个钟,身体好像会被鼓点和节拍点燃。跳high了就和好朋友们爬上吧台,越多的目光聚集在我们身上,越激发我们的表现欲。如今想来,恍如隔世一般。

银幕上,59岁的梅丽尔•斯特里普穿着背带裤在床上又跳又扭,内心忽然一动,就像台词说的,we grow up,but sometimes we should grow back down。

有什么理由不让我们高喊这句挽回青春的咒语,妈妈咪啊~

 

P.S.  I LOVE U

前面三部都是上档新片,莫明其妙地又去找了这部片子来看。其实这是去年的片子,我以为自己不用一个人看,所以一直在等。

今天早上起来,阳光灿烂,很适合看这样的电影。谁说哭的时候一定要有一个肩膀在旁边,我理直气壮的拿了盒杯面,摆在旁边。

从第一封信开始哭到最后一封信,我当初看铁达尼也没有掉一滴眼。有些爱情,太真切,太感人。

结婚十年后,即将离开人世的丈夫在自己最后的一段日子,安排好妻子未来的生活,从生日蛋糕开始,他让她换上最漂亮的衣服,去狂欢庆祝生日,而不是陷入失去他的悲痛里;他让她去买一个床边的小台灯,因为以后她不能再耍赖得要他去关灯了;他说,第一次见面的皮衣送给你,喜欢你穿着的样子,其他的东西你清理掉吧,因为你需要更大的空间;他安排好去她和闺密去当初他们初识的爱尔兰旅游,给她的朋友留下信,带她去我爱的酒吧和钓鱼,不要让我的宝贝闲着;他在自己的父母那里留下信,如果她来探望,把这封信给她,让她去自己童年的堡垒;他让她好好思索未来的工作,希望她找到自己有兴趣的事情去转移注意力;甚至在最后一封信,他说,你不要害怕新的爱情。每一封信的结尾都是,P.S. I Love You. 

有人说,世界上怎么会有这么好的男人,我不相信。所以Gerry一开始就死掉了。

Gerry不是一开始就死掉的。影片一开始,他们有一场毫无创意的争吵,关于孩子、工作、收入、鞋子、化妆品,那些平凡琐碎的小事,足以让任何完美的男女走入婚姻之后,遍体鳞伤疲于奔命。有多少男女像Jennifer Aniston演得《The breakup》中的情节,两个相爱至深的人因矛盾依旧一发不可收拾,继续延伸并且不停地爆发,直至最后变得无法修补的裂痕不得不以分手告终。Btw,Jennifer演完那个片子就和Peter离婚了。

这场争吵,和其他夫妻一样,毫无创意的结束了,Gerry摔门走了,Holly在寂静的房间停下脚步,发呆。但早就说过,Gerry不是一般芸芸男人,他推门进来,亲爱的,结束了吧,我可以进来了吗?还不到三分钟。然后两个人开始拥抱,接吻,互相道歉,在床上结束战争。这两个人,像是永远不会分手一样,真让人嫉妒。所有的情侣或者夫妻都应该好好看看这部电影,爱一个人然后好好的过一辈子从来都不是简单的事情,但那些琐碎的争吵和甜蜜,如此值得珍惜。

十年,两个世界都变形,回去谈何容易,习惯也好,依赖也罢。最后,Holly在死亡的边缘,被他拉了回来,重新开始自己的生活。这个结局,和其他温情爱情剧一样,皆大欢喜。Holly是不幸的女人,也是最幸福的女人。亲爱的同学们啊,老人们说,郎怕入错行,女怕嫁错郎,非常真理。

喜欢一部电影不需要太多理由,也许只是在适当的时候,看了一部适当的电影。仅此而已。

 

10/19/2008

偶遇

晚上和angela去西环吃新疆菜,忽然发现刘青云和郭蔼明走了进来。
 
angela很兴奋的和刘青云打招呼,他走过我身边的时候,我们互相微笑了一下。过后我偷偷的告诉angela,其实我非常喜欢刘青云。她立马白了我一眼,那你刚才还那么淡定,只是微笑一下。
 
似乎是这对夫妻做东,和一桌子朋友说说笑笑。我时常偷瞄他一眼,沉稳健谈,朋友们时常在听他说着什么;把桌子上的人都照顾得很好,男生们出去抽烟的时候,他快速吃些东西,然后再出去陪他们聊天;和这个内地新疆老板很老友的样子,拉着他的手介绍给自己的朋友。走路的感觉和戏中的他差不多,穿着很随意的T恤休闲裤,下巴上一点点胡渣,很低调内敛的样子。
 
angela姐姐是大场面人物,找了个合适的时候,问可不可以合影。他完全没有一点犹豫的样子,笑笑的。合影完,我们道谢,没想到他居然主动和我们聊了几句,问我们是不是在这边读书的学生,颇有几分意外。离开的时候,他们一堆男生在街口抽烟,angela一直推我去和他说话,没机会了哦,她开玩笑逗我。走过的时候,其中一个喝到满脸通红的男人和我们摆手,现在才想来是TVB的三线演员。我看着站在中间的刘青云,帅得一塌糊涂。他看着我们,我照旧微笑了一下,算是告别。
 
我一个人坐着叮叮车,去中环转地铁。坐在车窗旁边,迎着一点点风,脸开始发红,干脆在上环下来,慢慢走去中环。我大学宿舍床边的墙上有一张他的硬照,从杂志上撕下来的,好像也是我从小到大唯一一次把明星照片贴在墙上。在今天之前,我大概也没有想过自己会街上碰到一个明星,然后跑去问人家能不能合照。没办法,谁要这是刘青云。
 
每个人在成长过程中,也许都会出现一个梦中情人的想象。只是逐渐长大以后,你会了解梦中情人其实没有太大意义,然后放在心底,也不再想了。所以很多人都不知道,我对刘青云有某种情结,在我的少女时代,希望自己的那个superman就是这个样子。多数时候,我都是没心没肺,嘻嘻哈哈说一堆有的没的,但其实很多真正shake heart的事情,我是不会拿出来说的,为人猖介。喜好这件事情,也很奇怪,只是隐约觉得他拥有你想象中的品质和个性。真的看到他的时候,观察之下,很庆幸他依然符合自己的想象,随岁月的磨炼愈加有味道。
 
大概我现在还是有一点点兴奋,以后你们可能会来笑话我。可是我现在还记得,他笑的时候,眼睛里那种很特别的光。
 
 
 
10/16/2008

生病

从厦门回来以后,开始生病,感冒,低烧,咳嗽,反反复复。
 
似乎很长的时间没有生过病,药效在我身上变得很凶。一日三顿之后,便昏昏沉沉的去睡觉。在半梦半醒之间,听见窗外午时的喧嚣,我拉紧被子,转身又睡去。
 
有时候觉得房间太安静,轻轻的放着蔡健雅的歌,如果光线太暗的时候,就点起三两个小蜡烛。几乎整天都在睡觉,镜子里的自己轻微有些浮肿。
 
感冒是一种太忧郁的病,不想好的人根本好不了。我用各种理由,安慰自己的神经。
 
睡醒了,蹲在电脑前面回复msn的留言,大家好像接力般关心我的一日三顿吃饭吃药。生病的人似乎有权利脆弱,我理直气壮被人当成孩子。
 
喉咙疼得厉害的时候,几乎说不出话。朋友回香港短暂停留,听见我猛烈的咳嗽声,执意带了粥来看我。
 
他不是我喜欢的人,所以不能心安理得接受他的好。而他察觉我的不安,谈笑起他这几年在世界各地的约会趣事。
 
你在乎的人未必在乎你,所以只能假装自己也不在乎。我在他的身上,看到自己的影子,握着这一碗粥的温暖,忽然掉下眼泪。
 
我没有擦,他也没有问。
 
沉默片刻,我们继续谈笑,好像什么都没有发生过。
 
10/6/2008

欧洲厨房实验报告

 我一直认为食物是最贴近自然和文化的媒介。食物的材料无一不是取材自然界,但基于地域的不同,类型的物种却有着截然不同的品质和特征。至于文化,每一个民族都有各成体系的料理方式,渗透着本民族的性格特征和处世哲学。在荷兰听到一句谚语,“You are what you eat." 林语堂先生对此有过类似的见解,素食者终生以管自己的事为主,而肉食者则以专管别人的事为主。食物是一件很神奇的事情,譬如,小小一堆面粉,煮蒸烤炸,出来的效果全然不同。海德堡大学学生宿舍的条件非常好,所以在德国的那一个月,本着体验欧洲文化为名,我不在旅行的路上,就在厨房里。既然是实验报告,以此为开题报告吧。

 

对于初学者而言,其实我觉得不用太在意recipe这件事情。譬如某蛋糕食谱,三个鸡蛋,鸡蛋怎么可能大小相似呢,这个微小的区别势必影响到成品的口感。不同尺寸的烤盘,不同功率的烤箱,不同甜度或质地的糖,某一个人的recipe很有可能导致失败。所以,如果你和我一样明明第一次做,又喜欢挑战难度又讨厌失败的话,那就让我们一起用做研究的精神来做甜品吧。

 

首先,google这么好用,随便搜一搜瞬时出现无数个食谱,有步骤图是王道,挑几个比较相似的食谱。这个是Literature Review,和写论文一样,这个是第一步。接着,分析各个食谱中的差异,计算出食材的比例,寻找一个较为居中和合理的配方,这个学术研究中很重要的方式叫“比较法”(comparison)。然后就可以开始动手了,在做的过程中,要随时观察变化,尤其是最后十分钟,调整时间和温度。做完之后,好好品尝一下成果如何。喜好是件非常主观,甲之蜜糖,乙之砒霜,甜咸浓淡各有不同,对这次的食谱进行修改,这个是学者们非常重视的一环“参与观察”(Participant Observation),这样就得到独有个人风味的homemade recipe了,还可以传给下一代厨房接班人。

 

实验工具最重要的三件,第一,具备两种基本搅拌棍的电动mixer,否则你手打到抽筋蛋糕都不会松软。第二,是烤箱,如果不是要练成独孤九剑的话,家庭功率就够用了。个人推荐所有非家庭主妇和不想成黄脸婆的家庭主妇必备一个,很多主菜都可以用烤箱就能完成,可以模仿BBQ的效果,清洁,简便,快速,无油烟。对于都市女性而言,只无油烟味这项就够了。中国人厨房偏好购买微波炉,可是加热方式的不同,并无法替代烤箱的作用,流失食物营养又有说不清道不明辐射。第三,是量杯,德国的量杯分类精确,这个是甜品成功的关键,战斗力瞬间提升十个指数。我每天拿着量杯端详的时候,就想起中学的化学实验室,虽然我当年严重偏科,但化学还是常考第一的说,大概能玩的东西我都比较擅长。

 

接下来是研究结果,我从面包,芝士蛋糕,曲奇饼干,花式蛋糕,其他甜品,塔派类开始一个个实验的。但我现在总结的话,个人觉得应该从其他甜品,曲奇饼干,芝士蛋糕,面包,花式蛋糕,塔派类的顺序进行。这个顺序主要是根据难度的不同,虽然塔派类做法貌似简单,但是要做得好似乎相当不易,这个留在最后。其他甜品譬如法式面包布丁,焦糖布丁,Brownie,Tiramisu之类的,这些做法相对简单,可以拿来入门。配方我就不说了,把我自己的小tips罗列出来,这样你就可以少走一点点弯路了。

 

因为我自己不是很爱吃面包,所以第一次实验了汤种芝士面包条,第二次实验了汤种果酱面包和向日葵子白面包,就收手了,经验不太多。汤种是今年的时髦玩意,但其实很简单,就是将部分面粉与水混合加热后,再和入面粉,通过淀粉糊化使面包更加松软。德国人分类到了一种令人发指的境地,粗略估计普通超市就白面粉有二十种分类,其实简单选择高筋面粉就好。对于南方人的我而言,和面是是件非常痛苦的过程,特别是汤种面包初时非常稀,粘在手上非常郁闷,坚持不要加水,慢慢会凝固起来。后期摔打很重要,这个时候累积的不满都可以拿面粉团出气,一举两得,健康环保新概念。烘烤的时候总算可以休息一下,低温,高温,再低温。做完面包,厨房好像经历世界大战一样,非常可怕,于我,能免则免。

 

白面包吃闷了,切片,浸上蛋液和奶,平底锅慢慢煎也好,烤箱五分钟省事又方便,快速变成法式土司。如果没有吃完,将黄油融化,混合葱花抹上,烤箱220度加热三分钟,可以做蒜香包配汤,晚餐主食就无需费事了。如果还没有吃完,掰成小块,加入糖,蛋,奶,撒点葡萄干和肉桂粉,隔水烤三十分钟,就是法式面包布丁。这个甜品可以一次性帮你大量剩余白面包,神不知贵不觉。也许有人觉得法国菜是高档产品,到了我这里貌似全成了废品处理的主要方式。其实法国人才节省呢,什么边角材料都可以丢进去一起煮,榨过汁的柠檬或柑桔把外皮刮下来,烤箱烘干,磨碎后便是一种叫zest柑桔类辛香料,果味浓郁,炖菜,甜品,酱汁都可以大现身手,而且我觉得孕妇们会很爱。

 

芝士蛋糕因为我自己爱吃,变化做法或者芝士品种,试验了纽约咖啡芝士蛋糕,樱桃轻奶酪蛋糕,法式柠檬芝士蛋糕。芝士蛋糕其实比戚风蛋糕要容易,女生们要快快学起来,自己做的话可以控制卡路里的摄取。将所有材料依次混入倒入容器就好,技巧在后面,如果隔水烤的话会增加烤箱内的湿润程度,减少开裂。完成以后,将烤箱门打开,待自然冷却后再放入冰箱,否则会出水,影响口感,我曾经就做过一个水水的樱桃芝士蛋糕。芝士蛋糕的芝士是好吃的关键,个人偏好选择卡夫Philadelphia cheese,历史悠久,品质稳定,各大超市均有销售。相传芝士蛋糕起源于希腊第一次奥林匹克运动会,这点让我颇为费解。 

 

说芝士蛋糕不能不说到提拉米苏,这个意大利甜品其实做法更简单,奇怪的是人人都爱,男女老少通杀。手指饼条是夹心的底料,混合咖啡和杏仁酒,如果太麻烦的话rum也可以。其实手指饼条在国外非常便宜的东西,香港其实很贵。理论上我觉得是可以替代的,因为提拉米苏的来源是一个妻子临时要送别即将上战场的丈夫,为了给他准备干粮,翻出家中所有的材料,饼干面包鸡蛋芝士,混合在一起,交给丈夫。这个以爱情为名的意大利甜品,口感柔、滑、甜、香,带着令人沉醉的咖啡和酒香,加上可可粉的微苦,像极了爱情的味道。只是,做提拉米苏专用的mascarpone cheese脂肪含量高达80%,一块红烧肉也没有这么可怕,在这个讲究健康轻食的年代,这一口爱情的味道,你要不要吞下呢?

 

我实验过两次最传统的巧克力曲奇,第一次因为黄油的含量太惊人,自做主张的减了大半,成品的口感就是传说中的砖头。第二次乖乖的加黄油,很容易就成功了,然后撑着脑袋看着曲奇发呆,自己做的东西很容易计算出卡路里,理论上我觉得大厨不应该会太胖才对。另外有一个很健康的意大利饼干叫biscoti,同时做了两个口味,一个杏仁可可,一个杏仁燕麦,配在一起非常漂亮。这个东西的吃法是配红酒或咖啡,看书或者煲电视剧拿来磨牙也不错,除了牛奶中的脂肪,几乎一点油脂都没有,非常健康。也正因为毫无油脂,可以存放近一个星期。但这种饼干并不如曲奇美味,其实人的天性是热爱卡路里的。另外有一个口感有些相似的东西叫brownie布朗尼,主要成分是巧克力,可可粉,黄油,面粉,糖,很明显,这又一个卡路里堆积的产物。我知道有些朋友未必会去实验这些,但是我把自己做过的东西里那些危险信号的东西标出来,有需要的人以后看到这些东西可以绕道而行,也不枉费你耐着性子听我罗唆。其实减肥或者保持身材的事情,总有人在问,虽然少吃是最快速简便的方式,但是不健康也不持久,在这个加班就够可怕的香港,饥饿就更可怕了。我认为要有意识的控制卡路里的摄取,避开高脂肪高胆固醇的食物,不单为了身材,其实也为了健康。做brownie给了我一个很重要的教训,如果是按英文的原版recipe,尤其是美国的甜品,糖度请酌情减半。我没有想到自己能做出一个电闪雷鸣囧囧有神的甜度,当然可能自己不爱太甜有些夸张。后来有朋友拿到她实验室,据说德国人觉得完全正好,其实对于绝大多数亚洲人而言,其实是有一点太甜了。

 

自己不是很喜欢,加上没有裱花的工具,一直意兴阑珊得去实验蛋糕这件事。可是海德堡在巴登州,所以一定要实验一个最正统的黑森林蛋糕,所谓无知者无畏,这个蛋糕差点没把我这累趴下,挑战这种事情实在一次就好。其实黑森林蛋糕和巧克力没大关系,全名是黑森林樱桃奶油蛋糕,因为巴登州内有因树林色泽偏暗而名为黑森林的地方,黑森林蛋糕就来自这里。我估计黑森林蛋糕是全文唯一能够体现我还算专业人士的地方,德国法律明文规定了蛋糕中樱桃酒和樱桃水的含量,因此可见是否正宗之处是樱桃。首先要将樱桃罐头的水,樱桃酒,肉桂,柠檬皮混合浸泡樱桃一夜,这样虽然麻烦,但是比直接樱桃罐头少了很多虚假的味道,变成很有层次的酸甜。然后用可可粉mix面粉,樱桃汁做第一层饼底,然后在做一个樱桃味的可可蛋糕,分切成三层。然后用浸泡一夜的樱桃汁做成gel状的东西,等到我恍然大悟果酱是如何做成时,右手也差不多废掉了。然后在将奶油打发好,一层奶油,一层樱桃酱,一层面包慢慢层叠,一共十三层,再装裱蛋糕面。累到我直接站在厨房把樱桃酒往喉咙里倒,这种酒的味道非常像浓缩果汁,貌似没有酒味,其实有38度的酒精含量,喝到我两颊绯红,趁着几分酒意才能完成。除非我以后的孩子极其不肖强烈要求,这个tutu版的黑森林应该不会在历史上出现第二次了。

 

剩下的是最难的塔派类。我先试验了肯德基葡式蛋塔,塔心部分和肯德基的成品极其相似,我不得不佩服在网上share这个配方的rosita同志,但是塔皮的部分很不相似,后来我就将研究方向转向塔皮了。之后试验过美式苹果派和水果塔,摸索得非常辛苦。关键之处在于所有的材料,包括黄油,面粉,容器温度一定要够低,速度要够快,才能做出塔派干酥的层次感,我几乎想把手也丢进去冷冻藏一会儿了。美式苹果派如果懒得做编织状,直接在上面平行切口好了,其实老美这么懒应该多数应该直接切开口就好了。那如果你也懒得切,内里的苹果馅就要跑出来了。在德国吃到的苹果派是一层面皮一层苹果馅,感觉有点像千层面的做法,可以触类旁通。其实,如果自己做蛋塔或者蝴蝶酥的话,分别折叠和冷冻酥皮N多次,虽然不费事,但是很费时,不如买速冻塔皮好了。

 

基本上,这个简单的欧洲厨房试验报告只能写到甜品部分了。今天听到有朋友说要抓住男人的心就要抓住男人的胃,其实这个是有点一厢情愿的事情。打开饮食杂志,城中未去过的知名菜馆起码有一百家,等你逐一试完,又新开了一百家。美食如此易得,谁说一定要把厨娘娶回家。然,若不是为了如此曲线救国,煮饭实在是件很开心的事情。就好像三毛在《白手起家》里说的,几片洋葱,几片肉,炒一炒,居然是一个菜,多神奇。这么神奇的事情,好像变魔术一样,自己和别人都无端开心起来,好像世界就只有吃吃喝喝这么单纯轻松的事情一样。

 

9/30/2008

不能

忽然想起海子的《麦田》。
 
你不能说我一无所有。
你不能说我两手空空。
 
一时间,排山倒海。
 
 
 
9/25/2008

布拉格之恋

 

上篇

 

尼采说:当我想以一个词来表达音乐时,我只想到维也纳;当我想以一个词来表达神秘时,我只想到布拉格。好吧,我们先来说神秘的。

  

刚下飞机,那不勒斯超美味的Margherita的香气似乎嘴角萦绕时,立刻被布拉格又贵又难吃的pizza气了个吐血。坐在机场大巴上,当我正对机场食物,城市印象及新闻监督大放厥词时,忽然看见地平面上出现一道彩虹。已经不记得多久没见过这种挂满天际的彩虹,像孩子蜡笔画下的彩虹那样美得那么不真实。就这样,在毫无戒备之下,被布拉格的美而惊讶着。然,这不过是一个序曲。

 

转完处处旅游团的老城区,沿着伏尔塔瓦河一路前行,路过安放在河畔的现代艺术品,木格屋,转轮,偶尔会有天鹅游过。不时的回头张望一下布拉格古堡,一切居然非常和谐。似乎是在第三座桥附近,遇见了跳舞的房子。这是法国建筑师与捷克建筑师的合作之作,曾被时代评为年度时代最佳建筑物,也曾被Discovery评为世界十大古怪建筑物。这个踩在爱与恨的边缘的后现代解构主义建筑物引发了国际上的很多争议,不过传说当时的捷克人极为反对,认为与捷克的风格格格不入。其实就新城区而言并非那么突兀,大概与这个建筑物的地址有关吧,这是二战时美军以为是德国的德雷斯顿而误炸的地方。不盖个捷克特色的城堡就算了,还找个美国人整了这么个新潮玩意,实在意难平。

 

到达高堡之下,慢慢的爬上山,在不同的高度欣赏古堡与河畔。高堡是布拉格的发源地,从这里慢慢发展出整个布拉格城市,从9世纪开始就是布拉格王室所在地,如今仍是捷克总统居所。当然这个我是后来才知道的,不然会去门口溜达一圈。公元8百多年,有位公主做了一个梦,在伏尔泰瓦河畔的悬崖之上有一个农夫正在凿门槛(prah),他要在这里建一座城堡具有无上荣耀令世界赞美。于是公主找到这个农夫,与之结婚,建立了这片土地最早的霍什米索王朝,这就是布拉格prague由来。高堡接近布拉格城区的最南端,而布拉格城堡接近最西北的位置,所以是最好观赏老城区的地点。高堡之上,有一所圣彼得和圣保罗教堂,教堂内没有玻璃窗,黑影凄凄的,也没有兴趣进去参观了。左边是墓地,逝者常已亦,右边是草地,生者如似夫。

 

从另一条路下山,从地图的最南端回到最北端,慢慢走回老城区。这里是新城区,人并不多,非常安静。在这里未必是最典型的布拉格,却是最真实的布拉格。正如看老北京不在紫禁城和天安门,而是大大小小的胡同里。这个道理并不受地域的拘束,所谓道理的globalization。(这是句玩笑,熟悉耶鲁法学院的请笑一笑)。石板路,小楼,蔓藤的阳台,摆放陶艺的窗台,非常美,也许欧洲小城描述起来都是这般风景,但这里就是有着浓浓的布拉格气息,识别率非常高。也许,只有在布拉格,这类寻常百姓烟火气息的地方,仍在不经意间流露朴质浪漫的波希米亚风情。

 

波希米亚在充斥世界大小时尚版面时,这个词是一种style,但实际上波希米亚是一个地名,也曾是一个王国,布拉格的百塔之城便兴盛于那段时间。在历经欧洲中部那些融合、统一、分裂之后,如今是捷克境内的大部分地区,包括布拉格。来这里之前,在我的记忆里,与布拉格相连的两个词,一个是布拉格之恋,一个是布拉格之春,仿佛分别代表了浪漫与革命。但这两个词有着千丝万缕的联系,电影《布拉格之恋》改编于米兰昆德拉的《生命中不能承受之轻》,小说的背景故事就是那场东欧政变,布拉格之春。六年前,大二,我从学校快餐店旁边的租书屋借来了这本书,不知是翻译原因或者原文使然,语言极其生涩,在囫囵吞枣与面红耳赤中,我记住了特丽莎,萨宾娜,和那场革命,其余的也不甚理解。那时,我大概也没有想到,六年后,我可以来到这里,离布拉格这么近。

 

走在布拉格的街头,似乎并没有太多革命的痕迹,最明显的是捷克博物馆下小格石砖地面上凸起的十字架,这是当年十八岁青年学生自焚之处,在遗书中,他称自己为”火炬一号”。随处可见的都是浪漫的气息,查理桥,古堡,玩偶,手工玻璃。但实际上,任何一个来到布拉格的人,都没有办法忘记那场革命。时光回转40年前,也是一个夏天,8月。在布拉格的街头,一张张平静或愤怒的脸孔站在苏联人的坦克面前。插句题外话,今年8月,俄罗斯入侵格鲁吉亚,历史总有着惊人的相似之处,过了40年,他们似乎并没有多大的改变。无论波希米亚被现代赋予了多少标签,最核心的还是自由与浪漫。从某种角度上说,浪漫和革命又有着千丝万缕的联系,用生命和热血来换取自由,本身就是件非常浪漫的事情。在布拉格民主革命成功之后,选举的第一任捷克总统居然是个剧作家,连政治都能如此,不得不承认这里的浪漫是深入骨髓的。

 

走回老城区,穿过布拉格最具代表性的查理桥。如果说布拉格是浪漫的代名词,查理桥就是布拉格的代名词。从13世纪到15世纪,建了近200年,桥的两旁竖立了30座巨型雕像。以前看过一篇游记,描述了查理桥上无数艺术家,画家,歌手,乐器演奏者,个性不羁,才华横溢,是整个布拉格最具魅力的地方。我心生向往了好久,当我真实的站在桥上时,傻眼了。桥上挤满了举着相机的游客,两旁是有标号固定的摊位,画家非常少,多数在卖着布拉格的照片和小幅画,家家类似,像是批量生产而出。也有卖各种首饰的,或者其他乱七八糟的东西,摊主们不像画家,更像个生意人。整座桥只有一个三人乐队,弹奏着孤单的乐曲,淹没在桥上的人声鼎沸中。这不过才加入申根一年多。

 

查理桥连接着王公贵族的城堡和平民百姓的老城区。沿城堡而上,可以俯视整个布拉格城。整个城区的房屋墙壁颜色多数是白色,蛋壳色或者象牙黄,房屋的屋顶几乎全部是一种石榴红,间或有些高塔是绿色的顶。整个城市鲜明,沉静,带着少徐神秘色彩,在夕阳中非常漂亮。城堡有另外一个关于公主的故事,美丽的捷克公主嫁给卢森堡的王子,生下了波希米亚国王查理,后来又加冕为神圣罗马帝国的国王。这个国王查理,就是查理桥的建筑者,也是中欧第一座哥特式教堂--圣维特大教堂的建筑者,同时修建了被吉尼斯列为“世界最大“的布拉格古堡。布拉格三大最辉煌的景点,都因他而生。

 

穿过皇宫和圣维特教堂,来到黄金巷。这是一条非常狭小的巷子,里面有十来座色彩鲜艳的小房子。房子非常矮小,窗户也是小小的,但都很漂亮,像是童话里的小房子。里面卖着各种货品,未必是千篇一律的旅游纪念品,也有书,古董乐器或者手工玩具。这里曾经是国家的炼金士居住之地,并以此为名,但真正令此地声名大赫的是作家卡夫卡,N0.22,一个天蓝色的小房子。卡夫卡贵为西方现代文学之父,看完变形记之后,我就很少看他的书,头疼。这种荒诞的,孤独的,孤独的,古闷的,孤独的风格,非常不适合我这种生在红旗下长在蓝天里的孩子。倒是对卡夫卡的生平比较八卦,一般天才的人生都很适合八卦。他先学文学后来因父命改学法律,在保险公司工作,在朋友的鼓励下开始写作。三次订婚,三次退婚,终身未娶。感情世界的疲乏,造就了精神世界的敏感与强大,孤独感常常驱使着灵感的萌发。试想一下,如果一个家庭幸福,夫妻和谐,儿女成群的卡夫卡,大抵是一个稍有富态,努力工作,平和满足的中产律师形象。

 

但命运赋予了不同的使命,虽然他将写作视为消遣,也不太积极发表,作品也随性而为,常无结局。英年早逝前要求好友将其全部烧毁,好在有人还是违背遗嘱的,将其整理发表,震惊世人。除却可夫卡本身性格中的孤僻,软弱和敏感因素,于其所处的时代也有关系。布拉格的辉煌时刻并不多,处在德奥及俄国之中,这个欧洲的心脏位置的小国,每次打仗都难免受波及,因此统治者来了又走了,平静幸福的日子总是少的,1993年才有了现在的捷克共和国。这样的不安全感渗入了卡夫卡,也会渗入了这个民族。捷克虽然加入了欧盟,但民众大多坚持反对欧盟宪法条约,政府也屡次对欧盟政策说不,也不肯加入欧元区,保留着自己的货币。政治长期压抑下即便获得自由,不安全感驱使常常是对财富的渴望,物质在某种层面可以带来安全感。

 

现在的捷克,在追求物质的积累上似乎有点不遗余力。随着游客大批涌入,捷克人也在寻找着各种可以赚钱的可能,混乱且缺乏管理。在捷克的游客都非常小心在银行换钱,街头的兑换点可信度很差,各种欺诈手段成了一个普遍现象。计程车,服务业,或者纪念品店的价格,水分非常大,缺乏诚信。也许这只是一个过程,淳朴的捷克人也并未完全消失。任何一个国家在发展初期可能经历过这个阶段,资本的最初积累多半是不光彩的。这并非不能接受和理解的现象,只是这一切都与浪漫无关,和布拉格这个美丽名字,如此格格不入。

 


 

下篇

 

第三天,天空开始下起绵绵细雨。由于前一天疯狂暴走得差不多了,只好绕着主要景点随意乱走,也好,深度游。清晨沿着另一条路绕进城堡区,多亏了逢教堂必入原则,发现了另一个原本不知道的胜利圣母玛丽亚教堂,里面主要供奉着一个幼年耶稣像,据说这个幼年耶稣像具有发挥奇迹治疗疾病的能力。最特别的是,这里的幼年耶稣像是穿衣服的,好像比利时的撒尿小童一样,在不同的日子会换不同衣服。教堂里面有一个陈列馆,里面有各个国家供奉给它的手工童装,款式都是一样,但是布料,颜色,细节设计各不相同,华丽而精美,很容易就找到了中国上海送来的衣服,手工刺绣。

 

雨中的布拉格有着另一种风味。布拉格有无数小巷,蜿蜒狭窄,地上是灰白色的石板路,两旁的房屋矮矮的,并不高。晴天的时候,阳光从巷口照射进来,形成很漂亮的阴暗对比,随便拍都很有腔调。而雨中,细雨落在高高低低石板上,带来了细腻的光泽,幽静而美丽,凭白的多了几分神秘感。胡乱从一条街走向另一条街,朝着城堡的方向,居然撞入了一个公园。其实也不知道前方是哪里,但实在漂亮,就进去了。沿着小路,慢慢的往山上走,在布拉格总是忍不住想登高。公园的最后居然是一片果园,杏树,桃树,葡萄架,于是大喜。平时水果都是在超市,能见到果树上的机会并不多。绕过果园,三步两步,就到城堡了。

 

 城堡内有一个非常著名的教堂,圣维特大教堂,历时700年建造完成。外墙是灰黑色的,两翼飞身的尖塔表明是哥特式建筑,也说明历史悠久。内部是挑高的穹顶,两旁式玫瑰花窗,阳光从彩色玻璃窗投射进来,既象征了耶稣--光亮,又象征了圣母玛丽亚--玫瑰。一路上看了不少同类的教堂和看不懂的窗画,倒也没有太多兴趣了,当然慕夏在颜色上比其他地区教堂更轻盈飘逸,浪漫也是这个捷克画家的特色。但是圣维特大教堂的内部装饰仍有可圈点之处,两旁的是布拉格各朝国王的坟墓,围栏上是一种八角星的图案,不同的围栏上的八角星镶嵌着不同颜色的水晶玻璃,非常特别。拱门上色彩的人像烛台,各式的波希米亚玻璃吊灯,带着浓厚的捷克风情,这些细节之处反而更吸引我的注意力。教堂内有一个圣物,是捷克圣徒內波穆克的圣约翰之墓,全银打造,悬浮空中的四个银色小天使拉起长长的暗红色垂幕,银棺上是圣约翰的雕像,这里是教堂人头最涌动的地方。从城堡旁的小路下山的时候,看见三两个街头艺术家,自顾自的弹奏着音乐,或者素描城市雨景。原来,那些查理桥的艺术家们并没有在布拉格消失,只是换了个安静的地方,继续他们的浪漫。

  

雨中的查理桥,比昨日的游客少了许多,可以慢慢的的一个个雕像看过去。转了两天,发现布拉格的雕像很有意思,雕像以暗铜、青铜或银色为主,上面会一个小小的地方镀成金色,或者十字架,或者头顶的光环。其中有一个雕像是杨·耐波慕斯基,传说当年某朝国王想知道皇后向这位神父告解了什么,神父忠于职守,怎么也不肯透露,于是在查理桥的这个位置被国王抛下。因此就有了另一个传说,如果摸了雕像基座上右边皇后便会带来好运,如果摸了左边的狗变会带来厄运,但实际上,无论是狗或者皇后都被摸的发亮,比较搞笑。暗自猜想,也许,那个国王始终没有知道皇后的秘密,皇后幸免无事,于是只好杀了只狗泄恨。

 

 布拉格广场那首歌非常出名,但实际上并没有许愿池。广场上的旧市政厅外墙上镶嵌着天文钟,走了6百年依然准确。钟的中间部分为钟盘,根据中世纪地球为宇宙中心论制作,时针和分针分别代表太阳和月亮,表示两者绕着地球转。表盘最外圈用古代阿拉伯数字标识一天24小时的时间,内圈是黄道十二宫,显示不同时间太阳落在哪个星座。要想看整个钟绕弯一整圈,只有等一年。钟的上半部分有两个小窗,整天时刻耶稣会带着十二门徒出来转一圈,还有死神摇晃漏斗和公鸡打鸣。钟的下半部分是表示波希米亚人十二个月的工作状态。这个钟如此巧夺天工,是布拉格的骄傲,对制钟者而言却是一个悲剧。当年市政厅为了不让他为其他城市制造出这么美丽的表,将其眼睛刺瞎。钟表盘旁边四个分别代表虚荣,贪婪,死亡,欲望的雕像,冷冷得看待着这一切。

  

在布拉格,不需要太多交通工具,只需一双很舒服的鞋,就可以一直走下去。在这段长长的旅途里,我从来没有一天走过这么路,且心情愉悦,脚步轻松。这是全世界第一座整城被指定为世界遗产的城市,难得的,我不愿意把时间花在博物馆,在清晨,午后,黄昏,夜晚,在变换的天光中,用脚步丈量这座城市,小心翼翼的打量。在无数条蜿蜒的小巷里穿行,与记忆里无数次诗化的描绘比对着,忘记了时间,忘记了语言,手指不停的按下快门。

 

 布拉格的捷克文是praha,轻轻吐出这个单词,仿佛都有着某种气氛,这个气氛是神秘,仰或浪漫,我也说不清楚。就和布拉格一样,这个城市并非最古老最美丽,但你就是知道自己还会再来。

 

 

 

 

 

 

9/11/2008

罗马记

 

 
作为一个旅游城市,罗马具有作为一个旅行者所需要的所有元素,浪漫,厚重,丰富,变幻无穷。 
 
走在罗马的街道上,脑子尽力搜刮记忆,那些关于罗马的故事。当然,结局一定是觉得自己的脑子不怎么好用,神啊,我需要一个随身的电子百科全书。好像万花筒,每一个角度看到不同的罗马都绚烂无比,文艺复兴、罗马法、罗马帝国和宫廷艳史,战争,政治与教廷那些争夺,当然还有赫本的《罗马假日》。这里有太多辉煌璀璨的过去,眼角眉梢都是戏,一不留神就错过了。临行先犹豫了很久,还是决定不暴走,慢行细看,其他的留着下次再来。行程表压缩再压缩,即便是这样,四天的时间还是太短,而我能做的也有尽量的走马观花了。罗马这样的城市,实在很应该好好住下来一段时间,细细品位。 
 
除了在大街小巷游走,名胜古迹主要看了四类,废墟、广场、教堂、博物馆。罗马市内最出名的废墟是竞技场和罗马废墟了。当飞机从罗马上空飞过时,我能识别出只有竞技场和圣彼得堡大教堂,可见竞技场的规模。站在竞技场里,蓝天烈日,凭白多添几分几分残酷的美感。历经岁月与战争的磨难,中途还被教廷拆过石料拖去建教堂,只剩大半骨架的竞技场依然气势磅礴,雄伟壮观。观众席按当时的阶级等级分为三类,最多可容纳五万人。原本的地面几乎被损毁,可以直接看到地下的野兽栏,野兽在栏中由类似杠杆的装置升至地面,然后放出。韦斯帕西恩皇帝在获得政权之后,当暴君尼禄的豪华人工湖添平,变成公众娱乐之地。建成之后皇室举行了100天的庆典,其中一项是让5000头野兽,3000名奴隶或战犯彼此厮杀,直至同归于尽。这样的政权,与暴君有何不同,不过是个与民同乐的暴君而已。无怪乎有人说,只要你在角斗台上随便抓一把泥土,放在手中一捏,就可以看到印在掌上的斑斑血迹。 
 
只看罗马废墟,就能够领略到当时古罗马帝国的繁华。如今,莺飞草长,断壁残垣,很宜发发思古之幽情。或者从瓦砾之上想象一下埃米利亚殿堂的雄伟,或者凯撒大帝如何身受23刀死在古罗马广场之上。再或者,什么都不想,只是发发呆,晒晒太阳,感受一下这种叫沧桑的气味。有太多故事掩埋在这些尘土苔藓之下,为人知,或不为人知。他们的爱恨情仇在几千年的风中幽幽得烟消云散了,而现在的爱恨情仇在每个都市中依旧上演得荡气回肠。天还是天,主角换了一拨又一拨,人类的悲欢离合还是差不多。日光之下,并无新事。   

广场,实在不记得在罗马走过多少广场,威尼斯广场、西班牙广场、圣彼得广场、人民广场、纳沃纳广场,卡比托利欧广场。挑两个最著名的说,第一个是圣彼得广场,传说中最对称和谐的广场,由贝尔尼尼花费十一年设计和建成。两侧是弧型大理石柱廊,象征基督伸开的双手,拥抱他的子民,广场内侧的每根石柱的顶端屹立着140尊形态各异的殉道者雕像,也许正如高特之巴塞罗那,但贝尔尼尼对罗马建筑艺术的影响无可比拟。不知道他是不是尽其一生都在罗马,但这里大街小巷留下了他太多艺术作品,许愿池,青铜华盖,圣彼得宝座,祭坛。同时他也是那个时代巴洛克风格创导者,在运动与变化之间强调光影效果。我之前对巴洛克的印象,无非是华贵富丽堂皇之类“暴发户”堆砌,但这里的巴洛克风在细致与激情下带出了浓厚的浪漫主义色彩,选材和全局架构保留文艺复兴风格的朴质和大气。如果看过《天使与魔鬼》的话,《达芬奇密码》的姐妹篇,对贝尔尼尼大概会有一些“戏说乾隆”式的另类解读,不过当时在圣彼得广场我没有找到这个传说中光照派的第二坐标《西风》,回来网上查说是为了不让这个剧的电影版取景给遮起来了。尖碑是罗马唯一的无字方尖碑,传说罗马的方尖碑附近必有贝尔尼尼的作品。罗马很奇怪,处处都是天主教的痕迹,但很多著名教堂门口都会有埃及方碑,明明是他们所谓的异教象征啊。我不知道十诫是否允许教廷如此掠夺古埃及文明,如此巨大的碑石都可以运来,若金字塔可以搬运估计以不在它现在的地方了。在梵蒂冈博物馆呆了一天,走到圣彼得广场正值夕阳时分。坐在广场方尖碑之下,头顶耶稣被钉的十字架真木,喂喂鸽子,闲时还可以看看两边长廊的视觉错差设计,想象一下曾经有多少光照派的成员曾经穿越迷障,按图索骥的走过这里,怒视罗马教廷。 
 
若非赫本,西班牙广场大概不会如此名声在外。台阶之上是刚刚维修好的圣三一教堂,下面是贝尔尼尼父亲设计的破船喷泉。某年罗马大水,洪水退后西班牙广场喷泉位置残留了一艘破船,所以以此为灵感设计了这个喷泉。中间就是西班牙台阶,整个台阶由直线和曲线组成,错落起伏,宽大舒展。十八世纪,这里是罗马最繁华的地段,至今附近都是名牌店。也是这个时代艺术家,作家聚集的地方,台阶下左侧写着济慈病故于此。来之前有朋友说一定要去西班牙台阶坐坐,做几分钟公主。同志们,那不过是公主的平民一日而已,还是平民生活。台阶上散落了坐了很多人,大家都不太说话,看书、发呆、或者晒太阳。虽然人潮近在咫尺,却有几分远在天涯的感觉。我坐在台阶上,抓拍远处的人群,不觉得有公主feel,倒是过足了几十分钟狗仔队。陌生的城市,陌生的面孔,却生动无比,忍不住让人探究表情背后的故事。 
 
教堂,当然是圣彼得大教堂,这是文艺复兴带给罗马的最伟大建筑物。整个教堂呈十字型,十字心是圆形拱顶,双重结构,外暗内明。最伟大之处在于,每个部分各成体系,但彼此之间巧妙对称,又能浑然一体。如此布局精密的视觉效果,让人置身其中时,每一个角度都美,毫无破绽。一路见到都是最具盛名的教堂,但圣彼得大教堂实在让心悦诚服。最伟大的艺术不是折腾那些让人不看懂的东西,玩弄技巧或概念,而是任何一个对艺术有无基础的人都能被其感动。圣彼得教堂里珍藏无数,镇殿三大宝贝中两个出自了贝尔尼尼之手,青铜华盖和青铜宝座,第三样则是进门右手边的雕像《哀悼基督》,这是米开朗基罗26岁时的作品,传说当年他完成作品之后,震级罗马艺术界,大家都不相信这是出自他之手,一气之下他就在圣母的衣带上署名了。张爱玲说,成名要趁早,看来也不尽然。另一个令人印象深刻的教堂是圣乔凡尼教堂,因纪念君士坦丁大帝接受洗礼而建。这是世界上首座基督教堂,比圣彼得大教堂历史更悠久。整个教堂的基调是白色和金色,天花板,门,扶手,大量运用不同面貌的天使作装饰,舒展平和。相传教堂内藏有结约之柜,去的那天上午很幸运碰见红衣主教在主持仪式,虽然听不懂,不过领导讲话的感觉多少都差不多。旁边的圣阶教堂也是圣乔凡尼教堂的一部分,教堂的主要内容是28级用木头保护的台阶。相传这是耶稣受难进入罗马比拉多衙门受审时所走过的28级台阶,后来由君士坦丁大帝的母亲从耶路撒冷运到罗马。如今,圣徒们为纪念耶稣所受之苦,都一步步的跪上去。我从旁边可以步行的楼梯安静绕上去,看见楼梯上很多信徒都泪流满面,感同身受的样子,暗自敬佩宗教的力量。罗马,真的是神的领域。 

万神殿并不是教堂,但这是迄今为止我最喜欢的宗教建筑。外观门廊的24根巨型石柱完全由一块花岗岩雕出,而它的产生时间是公元前27年。这是罗马唯一保存完好的古罗马时代建筑,经历几千年的风雨沧桑依然浩然而立。大殿地板亦使用各种材料,像埃及花崗岩及斑岩、非洲彩色大理石、希臘地中海白色大理石,拼接排列成几何图案。而内墙全部是大理石,并无太多装饰。万神殿结合希腊庙宇和罗马神殿于大成,颜色古朴,神坛与坟墓陈列都极简。宫殿的圓形穹高度和直径都是43.3米,如半個球体笼罩空中,其曲线沿圓周向下延伸构成另外半个球体。但整個球体并无其他任何支撑,浑然一体,在那个没有钢筋水泥的时代这简直是建筑史的奇迹。大殿内有一个直径约9米的洞口作为天窗,室内的所有采光均来源于此,除了营造出宗教神殿庄严肃穆的气氛,也减轻了穹顶的重量,设计巧妙。除了info台上一个非常小的台灯外,室内无其他光源,连神坛前的蜡烛也没有点燃。万站在室内阴暗处,看见日光从天降,随时间的流转,太阳位置的移动而投射在不同的神像之上,那一刻感动得几乎想掉眼泪。万神殿是不收费的景点,大殿内外都是人群,门口的一排马车发出难闻的气味,在如此喧嚣与嘈杂之中,竟是在罗马感觉到最大的安静与平和的时刻,好像内心有一个叫柔软的开关忽然被打开。我很难形容这种从未出现过的感觉,非常。

因时间关系只安排两个博物馆,这就花了我两个大半天的时光。在此要先叮嘱一下,无论多懒,去梵蒂冈博物馆尽量早起,波各赛美术馆需要预约。梵蒂冈博物馆馆藏极其丰富,九曲十折,绵延不绝的天花,壁画,雕塑,一天下来实在令人消化不良。难怪一天走下来滴食未进也全然不觉,走出博物馆大门的时候才觉得头晕眼花,方寸大乱的觅食。走完所有藏馆,以走马观花的速度,勉强是从开门到关门,且无午餐的时间,看了个眼花缭乱,完全是外行看热闹。梵蒂冈博物馆有历届教皇的藏品,大量的馆藏成堆的摆放,简单标号,埃及石雕散落在庭院和拐角处,这些宝物若在其他的博物馆必定供奉在室内大展厅的醒目之处。大多数宝物并无任何防护,从古罗马时代收集来的马赛克镶嵌画铺在地方,任意的让游客脚印直接踩过。教皇的豪气不在于他的宝物的质量和数量之高,而在于他对这些无价财富毫不在意的姿态。 
 
先路过拉斐尔画室,再是西斯廷教堂。小时候很喜欢拉斐尔的画,笔触细致温柔,秀美圆润,简洁明朗。长大以后,尤其是到了拉斐尔画室之后,才知道为什么他在如此年轻的时候就受到教皇的重用。他的画艺术价值无需多议,但同时他也圆滑的迎合了教皇的喜好。当时的文艺三杰其他两位达芬奇和米开朗基罗和教皇在艺术上都有争议,达芬奇干脆走人,米开朗基罗部分的顺从了教皇的意思,就好像张艺谋办开幕式,总在创意和领导指示之间寻找空隙,未免会出现硬伤。但拉斐尔则很好的吹捧了教皇,宣扬宗教,再细心的从中寻找创意和灵感,融入自己的思想。也难怪他各类权贵的订单接到手软,不得不成立拉斐尔画室,部分自己构图然后由学生完成。可是,这样的画作觉得构图和理念上有所束缚,不够任意洒脱,像技师多过画师,这样的感觉走到了西斯廷教堂尤其明显。但除去部分壁画,《雅典学派》和《圣礼的辩论》无愧为文艺复兴艺术史上的明珠,两幅壁画遥相对立,中间是无数仰望着的脑袋。《雅典学派》在布局完美的结合了建筑学和透视法,更重要的是其完整的阐述了文艺复兴的理念。但当时也来不及好好的欣赏,忙着和其他脑袋们一起找人物。这幅画将古代,古代科学与当时现实生活联系,把不同时代的人物统筹排列的一副画中,每一个名字都足以照耀人类文明史。据说中间左边指天的柏拉图是以达芬奇为原型,右边指前亚里士多德是以米开朗基罗为原型,最右边第二个带帽子就是他本人,长相极其秀美。当时文艺复兴三杰全列在同一画面之中,后来的弗洛伊德对他们三个人的性向和关系有些华丽丽的猜想,那就见仁见智了。《圣礼的辩论》的布局与《雅典学派》不同,并非采取是他所擅长的建筑学来配置,而是用人物的精确排列来构图,个人感觉颇受在另一个房间画《末日的审判》的米开朗基罗的影响,但当时听到的autoguide和我观点刚好相反,也可能是我外行。

西斯廷教堂是梵蒂冈博物馆聚集人气最高的地方。当无数次出现在书本上的画面赫然印入眼帘时,感觉太不同了,震撼,伟大之类的字眼在脑中拉长,旋转。正如一个极俗的比喻,“你看红烧肉和吃红烧肉能一样吗”,可惜的是我们这一代的美术教育是常年看红烧肉长大的。天顶是全场40米宽14米的巨幅画《创世纪》,从上帝区分光明与黑暗开始到挪亚醉酒分9个场景。500多个平方米,342个人物,令人目不暇接,这一如史诗般的巨作令人永远要仰望米开朗基罗。果然如传说中那样,米爷擅长雕刻和身体解剖,画面上的人物极富立体感和重量感,比例精确完美,尤其展现出男子的力量和激情。而祭坛壁画《末日的审判》,在画风上则更多的表现出愤怒和彷徨的复杂情绪,在审视天堂与地域的分界的同时,也在审视内心,作为祭坛画似乎不那么的符合宗教画的风格。米爷的一生也非常具有传奇色彩,因此早期和中期的风格因经历的不同而产生的差异,在这两幅画上有很明显的比对。不过这两幅画在色彩比我想象中要鲜艳得多,不知道是日本人在修补壁画时带有本民族色彩偏好,还是我之前因书本上先入为主的印象所致。在西斯廷教堂呆了近一个小时,也没看完一半的人物,现在回想起来非常遗憾。

波各赛美术馆需要预约,每两个小时一个时间段,每个时间段中二十分钟放一次人入内,上下两层,每一个小时上下游客交换楼层,两小时为限。虽然是私人美术馆,但规矩很多,也不允许拍照,好在展厅的内容并不算多,重点想看的画作和雕像走过去看一遍,旁边有导游团蹭着听一遍,然后再看一边,时间很充裕。这个美术馆有相当多的贝尔尼尼的作品,尤其是画作,但最出名的还是他的三尊雕像。看到这三尊雕像才能清楚他的洛可可风格,也许是雕像在呈现上比较浅白直接,冰凉的大理石在他的手中表现出肌肤的细嫩与柔美,繁琐的枝条或装饰品雕刻得复杂精致,充分表现出其在雕刻上的精湛技巧。那个时代的大师在绘画、雕刻、建筑、音乐、人文上似乎都是全才,像达芬奇那种还能同时涉猎物理学、天文学、数学、密码学的更让人瞠目结舌,左脑和右脑居然同样发达。除此之外,二楼还有拉斐尔的《卸下圣体》,提香的《俗爱与圣爱》,以及大量卡拉瓦乔的画作,私人收藏者喜好的风格非常明显,实在没力气一一回忆了。

罗马实在是一个令我又爱又恨的城市。恨的是处处人潮涌动,噪杂与喧嚣,小偷众多,加上七月底盛夏炎热,像极了一个浮躁的菜市场。倘若没有来过,罗马在记忆里会是一个更加浪漫的城市。尽管如此,罗马还是让人无法不爱,大概没有哪个城市可以让我只挑最top话题中最top的部分来写游记,还是成了一个大工程。每每回忆部分内容时,摒气凝神,写论文都未必如此严肃,实在不适合我这个散漫主义者。在我心里,除了北京城,罗马是另一个称得上“人类史上最伟大”的城市。
8/31/2008

米兰。Milan。

在米兰只待了一天时间,对于米兰的印象太过模糊,模糊到快忘了米兰这个时尚之都的标签。 

米兰大教堂不负盛名,上半段哥特式,塔尖高耸,企图入云;下半段巴洛克,鬼斧神工,极尽繁复。纯白的大理石墙面上缀满了无数的浮雕和装饰,马克吐温曾说这是一部用大理石写成的史诗,果然。教堂内一道道尖拱式穹顶所特有的高度和飞升感,阳光从巨型玫瑰花窗投射进来,形成一种很独特的视觉效果,幽暗又庄严,令人肃然。在欧洲密集参观无数教堂的这段日子里,米兰大教堂仍能就雕塑的数量让我每每回忆都觉得叹为观止,不愧是耗时500多年的大工程。可惜我对基督教和天主教的了解太少,只能感受到窗上的彩绘玻璃流光溢彩,雕像和浮雕神采各异栩栩如生,但画面的故事,人物的背景就全然不明白了,旅行总是让人想有更多的阅读。

米兰大教堂正面是duomo广场,和欧洲大多数广场一样有无数鸽子飞来飞去。有些摩洛哥人拿着鸽食,当有游客过来的时候满脸灿烂的笑容的递过去,然后让游客高举双手,吹一声长哨,鸽子就会飞到高举的手上啄食,然后游客就很兴奋的拍照。再接下来,他们就会向游客要鸽食钱了,当时我听到的是10欧,很不厚道。看来新移民的问题,在哪个国家都存在。广场对面是当年统一意大利的国王厄玛努埃尔二世的雕像,譬如我这样的游客走到雕像之下,踩在众多鸟粪之中微笑拍照。而这个伟大的国王坐在飞马之上,眼睁睁看着自己成了巨型鸽子沙发。伟人又如何,欧洲的鸽子们可不讲政治。

广场旁边是维多利奥·埃玛努埃尔二世长廊,传说中最奢侈迷人的长廊,但个人倒觉得不过是传说而已。整个长廊呈十字形,抬头是一个透明的天顶,低头有很多圆铜质,多数是小牛一条,或者狼和两个娃娃,那个罗马起源的传说。至于为什么这两个图案会出现在米兰的地板上,我也有点迷惑。两边商铺林立,Prada和LV开在最显眼的拐角处,都是一线大牌,只是这样就算最奢侈的话,不免让我有些失望。

感觉上,米兰和其他欧洲中型城市并无太多不同,路人打扮也未必时尚摩登。米兰作为每年时装展的朝圣地之一,必然有其原因。只是我看到的米兰,并没能看到这样的一面。一天太短暂,我还来不及去斯卡拉歌剧院听一场show,来不及去布雷拉美术馆感受一下北部意大利文艺复兴时的气息,来不及预约到一张《最后的晚餐》的入场券,来不及去夜色中的米兰pub看看潮流之都的红男绿女。尽管有如此多的遗憾,但我很清楚,再见,米兰,你真的不是我的那杯茶。

 

 

 

 

 

 

8/7/2008

浓缩的季节

前天,寒风凛冽,基本香港冬天的水准,只好满街的找了件夹棉的风衣赶快裹上。
 
昨天,骄阳灼热,完全香港夏天的温度,于是浮想联篇不如买件bikini周末去海边。
 
今天,空中猫啊狗啊乱下的,狂风雷雨,十足香港春天的架势,好不容易按时赶到和平宫,冻湿鹌鹑状打卡。
 
 
Mamma mia,荷兰的天气实在太变态了,是以为记。
8/5/2008

阿姆斯特丹,这里的美丽。

 
多年前的某一个下午,一个男生告诉我,所以我只爱过两个男生,也许我是病了。阳光照下来,有些明晃晃的,我们都有些不安。
 
在阿姆斯特丹的这个下午,我忽然想起他。如果这是一种病,那么在这个病得五颜六色的城市,他会不会过得比较快乐?
 


 
阿姆斯特丹,素有小威尼斯之称,全城被大大小小的运河层层包围,如果想象不出,可以回忆一下北京地图。八月的第一个周六,是一年一度的阿姆斯特丹同性恋大游行,与旧金山、悉尼并称世界三大同性恋游行。阿姆斯特丹的运河沿岸非常美,人不多,很安静,当我正在正午时分的阳光和微风之间的陶醉的时候,忽然转进一条无比喧嚣的运河,王子运河。河的两岸,桥头都是人,带着啤酒、薯片和cheese,席地而坐。河里有些装饰过的游船放着音乐,船里的人很开心的和岸边的人打着招呼,船上绕着七彩带或者粉色的气球,分不清哪些是同性恋的船或者支持同性恋的船。当机立断也不逛了,买了暑片可乐坐在岸边,安心等游行开始,事后证明这个决定无比英名。不过一会儿。岸边聚满了人,运河两旁也停靠着小船,留出了河道中间,处处里三层外三层,恍惚之间,我竟觉得有些张灯结彩喜气洋洋之意。
 
纵然我之前对游行有过无数想象,然想像总不如现实精彩。先是警船开道,船上的警察面带微笑的和岸边的人群挥手,接着是荷兰市长等政界名流的船,船头有三两个记者对着拍照。然后,游行就正式拉开序幕了。一艘艘彩船鱼贯而入,船上站满了游行者,载歌载舞,给看客们摆pose。中国有一个地方也有类似这样的情景,十里秦淮里,花船戏浊波,但当时的情况并不竟然如此。船上的人带着自豪而骄傲的表情,而船下的人表情兴奋又快乐,每一个人都乐在其中。船上的人扭得happy,两岸的人也摇得够high,俨然一个全城超级大party。每艘船各有主题,譬如天使与恶魔,也各有标语,譬如“gay right is human right“。而企业们、也不会错过这个好机会,大打赞助广告,或者组织本公司员工的游船表明支持立场,“peasonal pride = company pride”。荷兰各党派,警察局,部分国际组织、社会团体也有自己的游船,为浓烈的狂欢加几分政治色彩。当然,也少不了红丝带-艾滋病基金会的船,工作人员乘着小船护航两旁,向岸边的人组织募捐,主船上竖着一个巨大的避孕套气球,宣传安全性行为和预防艾滋病。当天有80多艘游船,船上,船下,到处都是风景。
 
游行接近尾声的时候,我沿着运河准备去其他的景点。穿过人群和成堆的喜力罐子,走进另一条街,一切如此安静,路人行色匆匆,刚才的狂欢变得有几分不真实。直到去到市中心的时候,好像又回到刚才那个世界,人群,啤酒罐,喧闹声。随处可见kiss的男男,女女,男女kiss倒像是异类。街边可以当众解决的男池发出的气味,,混杂着荷兰著名小吃FEBO炸肉条和啤酒的味道。街边Amsterdam Gay Parada的旗在黄昏中扬得热烈。
 
也许这些还不够精彩,那就跟着我在傍晚的雨中走进红灯区看看吧,沿着运河的两旁就是著名的红灯区,连个名字都没有,如果想问路的话只能说redlight street,如此直接,毫无遮掩。sex show,sex shop,妓女咨询处、和街角的教堂并存。最著名的橱窗女郎倒没有那么张扬,街边只有寥寥几个,多数在街边的小巷里。阿姆斯特丹的橱窗女郎历史悠久,比梵高的向日葵出现得更早,可以追溯到荷兰人当海盗那会儿。一个小小的玻璃窗上一截红色的灯管暧昧的发着光,各国各式的女郎穿着bikini,或娇媚,或冷漠,或微笑的站在窗边。如果窗前拉上窗帘,但灯亮着,则表示此间正在工作,其他来客则要排队了,于是也有不少寻欢客站在窗帘对面等待。有一条小巷,走过去的时候,五个年轻男生站在某个窗前和女郎谈论着什么,走回来的时候,窗帘已经拉上了,对面站了四个男生正在窃笑状。当然,红灯区不止有红灯,窗上如果是蓝色的话,则表示窗内的从业者不是女生,性别不祥。荷兰的性行业合法化,统一管理,按章缴税。不允许对着橱窗照相,否则可能会被砸相机,听说入口处有一个石碑,请尊重性工作者的权利。这个各国各地、任何时期都再平常不过的行业,只因在此地合法并得到尊重,居然成了一道风景线,一个不可错过的旅游点。
 
这究竟是一个什么样的城市?一方面,运河交织,环绕全城,晴空碧水,两岸的楼房许以各种跳跃的颜色,可爱的像手工玩具,在石板路上踏过,海鸥不时的从水面飞过,美得像个童话。另一面,赌博,大麻,性,昭然若揭,醉生梦死,浓墨重彩,生活现实得太过分。这里是谁的地狱,又是谁的天堂。
 
阿姆斯特丹的市旗很特别,在最显眼的地方赫然印着三个大大的黑色的X 。看上去像是三个forbidden标志,然在其他国家所禁止的很多东西在这里相反都是合法的,大麻、赌博、性行业、同性恋、安乐死。据说以前这三个X代表荷兰史上三次巨大的灾难,水、火、黑死病,后来于1947年由Wilhelmina皇后正式颁布为象征慈悲、坚毅和英勇。荷兰一半的国土在海平面以下,而这个城市地势低于水平面1-5米,可谓是头顶悬湖,锥立淤泥。在长期与自然与疾病斗争之下,荷兰人对人本身宽容了许多。因为,生存本身,就是件很不容易的事情。
 
在荷兰这一个多星期,在我的脑子里,这三个X也有自己的解读,freedom、tolerance、relaxation。举例说明之,游船中有一条上面全是14岁的花样美少男,举着一个14岁的纸牌,宣告自己的主张,要做真我。14岁,我国民法还是限制行为能力人呢,这个谓之自由。后面跟着是他们的父母的游船,拉开横副,“我们和孩子们一起游行--Proud parents”,这个谓之宽容,或者比宽容再多一些。至于这个ralaxation,就是岸边的我和一众看客们了,你们全家都没意见,又不违背法律,那就完了,喝点小酒,啃片奶酪,大家一起随节奏快乐摇摆,生活多轻松。
 
我们都在这个世界的轨道里正常的运行了,而在这个轨道之外的那些人,也许会觉得这里是诺亚方舟。看游行时,我后面站了两个高大英气的gay,他们依偎而立,微笑相对,一起研究地图。子非鱼,焉知鱼之乐。对我们这些看热闹的人,如何能了解这样游行对他们的意义,给他们带来的快乐。也许他们住在地球上其他的地方,面对着有形无形的压力,坚持自己的生活,每年跋山涉水来到这个,享受这样自由的快乐,感受着肯定和被尊重。我不想谈论宗教和伦理,我也说不上喜欢或不喜欢,支持或者反对,我只是觉得,他们有权利得到这样生活,至少,有一天。也许今天的阿姆斯特丹格外的混乱,肮脏,我看到的是这个城市独特的美丽。
 
在法律容许的范围内,我们的社会应该进步到尊重每一个人选择的权利。这个是我五年前写的某篇论文结尾段的一句话,今天,我还用这个结尾。
 
8/1/2008

首尔,浮光掠影。

 在韩国转机,索性去首尔转了一天。虽然涂君和罗君事先告知景福宫非常无聊,不如去明洞。但在香港呆了这么几年,对泡菜坛子的商业街实在提不起兴趣,于是本着鄙人不撞南墙心不死的风格还是去了。
 
清晨时分到了景福宫,绕着景福宫的城墙走了一圈,顺便看看他们的总统府青瓦台。景福宫的后面就是青瓦台,两种政治制度遥遥相望,现实终有一日会成为历史,两者对应的十分和谐。长长的古城墙,阳光浅浅的树荫透过树荫印在石板地上,和风缓缓,非常幽静、清丽。一路看见很多拿着盾牌的警务人员列队,拿着话机的便衣,铁窗的警车,部分地方会有人来盘问一下。一切提醒着我,这里是韩国的政治中心,而非一般的旅游景点。
 
青瓦台依山而建,北岳山就是他们大韩民族的龙脉。青瓦台斜对着一个广场,中心为脚踏圆球的展翅凤凰铜像,当时的韩国附属于中国,所以韩国只能有凤,不得有龙。但实际上韩国是藏了一条龙的,这个先按下不表。正对的景福宫神武门聚集了很多旅游团对青瓦台照相的,后来才听说其他地方是不允许的,不过我好像一路咔嚓了不少。景福宫东南西北共四个门,从正门兴礼门进入。和中国的宫殿风格很相似,虽然是韩国皇宫,但由于历史原因按中国的王宫的规格建立的。譬如宫殿均建在平地上,不能是像故宫一样建在高高的汉白玉殿基上,取高台于白云其上之意;或者这里飞檐上的仙人仙兽的雕像只有七个,而皇宫是九个;或者宫殿外瓦是青色,宫殿内基本色调都是红色,而故宫的琉璃瓦是黄色,内部基本色调是黄色或者金色。儒家思想中君王臣民等级森严,可见一斑。正殿叫勤政殿,正殿前的大片石板路坑坑洼洼,高低不平,心生迷惑之一。内部各宫之间全部是沙地,黄沙漫布,心生迷惑之二。
 
在勤政殿正门碰到一个台湾导游,才知道石板路的坑洼是为了让人走路必须小心脚底,不得抬头直视天子,而内宫的沙地则是为了防刺客,沙地行路必定有声。看我一副恍然大悟状,他说这里有一条龙,你能找到吗?很明显,我找不到。他拉着走到正殿侧窗,才看正殿的屋顶中心有一块凹进的方格,里面有两条七爪的金龙,只有皇帝能抬头看见。而中国象征皇权的龙是五爪,这个韩国皇帝搞了个七爪,若不是因为七已是传统文化中的极数,他很有可能会雕出个“蜈蚣”龙出来。我哑然失笑,这个皇帝还真是幼稚的可以。这个台湾导游瞟了一眼那两条龙,“韩国人小鼻子小眼,尽会动这些小脑筋”。现在部分韩国人热衷意淫的种种行为,原来是从祖辈皇族血液里留下的传统。
 
皇宫很小,转转就完了,以至于我很同情韩国皇帝。也至于我后天到了维也纳的美景宫,前两个小时每看到一景,我都会像祥林嫂般叨一句,这才是皇宫嘛。当然韩国皇宫也是有可圈可点之处,院内有一处独立的韩国设计的水中小楼,叫会庆阁。主要用途是接待外使,阁内各个门可以卷到天花板上,收上去就是聚会的大厅,放下来就格成若干房间,非常有意思的设计,只是隔音效果有点差而已。这个池子据传也事关大韩福祉,必须用东西镇住,所有这个会庆楼建于六十四个柱子之上。
 
再逛了两个博物馆,一个是皇宫博物馆,一个民俗博物馆。真正的内容不多,但整理的非常精细,太多中国人习以为常的东西在这里都被无限放大。大家都知道我对泡菜坛子很不感冒,但站在首尔这个城市,一时间杂念丛生。首尔的英文名字是seoul,之前叫汉城,当时的市长李明博坚持要改成首尔,一是音译,二是民族意识。这个中文改名,历史只能尴尬的笑一笑。据说当年两国建交之时一个条件就是改名,后来证明这个名字也是当时的中国取的,原意苏钨,才就此作罢。
 
是不是改名了,不叫汉城了,就能够改变历史呢?韩国的古迹均用中国的年号标记,韩国人的身份证必须有中文名字,韩文就就是根据汉字发明的,发音上比粤语更接近中文。当年韩国曾废止过汉字,后来发现本国孩子不懂汉字造成历史认知缺乏,担忧出现美国思维的韩国一代,又恢复了。这是一种多么复杂的民族情绪。蒙古、满清、日本,这个国家从来都不太平,韩国皇宫重建了好几次。最后,中美两个在其国土上把战火烧了个遍,最后被一分为二,至今仍有美国驻军。这样的背景之下,韩国人咬着牙发展了经济,也滋生了强烈的民族情绪。而情绪这么主观的东西,变成一个集体行为之后,个体就很难控制了,即便是自我控制。偏差,在所难免。
 
这样的韩国,也让我想到台湾,也曾经历过类似极端的去中国化的行为。处在这样的情绪之外的我,多少觉得有些匪夷所思,难道他们认为改变历史是比改变现实容易的多?也有些幸灾乐祸的想否认历史或者改变历史这样的行为,除了个笑话,还能是什么。掩耳盗铃也好,一叶障目也罢,也许若干年后,我们都能够冷静客观的来看待过去。当然,所有人都一样,这么幼稚的行为我们国家也不是没有,一切都有缘由。
 
龙应台先生说过这么一句话,“春秋之笔要通过多少层奸忠之辨,才能够抵达历史真相。”我始终乐观的相信,一切只是还需要些许时间。
 
 
7/7/2008

香港的面

我是很爱吃面的,从南到北,中国或者非中国。热气腾腾的一碗面,汤汤水水,感觉很温暖。大概,另一个原因是我本人不爱吃米饭,当然如果变成炒饭、泡饭之类的就另当别论了。
 
香港这个地方,爱吃,也舍得吃,所以发展出精致的粤菜文化。而另一方面,香港上班族超快的生活节奏和没完没了的OT,也孕育出独有的快餐文化,即面和烧味饭。本着能吃是福以及独乐乐不如众乐乐的精神,捣鼓出了本文。
 
香港最有特色面当属车仔面和云吞面。传说50年代经济萧条,发展出一个个小推车式流动面摊,一锅汤,八成熟的面,然后各种做好的小菜分类。来了客,挑三两种,一篓子面,一大勺汤浇上,端着吃完走人,这也是车仔面的由来。当然现在香港街头已经见不到这样的面摊,但这种面作为香港文化的一种还是保留了下来。除了本校食堂,我对其他地方的车仔面也实在没有什么更多的了解。
 
另一个是云吞面,这个更为耳熟能详一些,相对于车仔面,似乎技术含量要更高一些。正宗的云吞面,是云吞沉碗底,生面在热水中滚十几秒然后又过冷河,倒入碗,馄饨和面之间一个小勺隔开,然后浇上熬了几个小时的汤头。部分老店会保留配一小罐酸萝卜的习惯。第一次吃的时候,我无比忿恨的想,怎么香港人会喜欢这种像钓鱼线或者电线丝的东西?生面是一种很细的面丝,嚼起来比拉面之类要费力的多,初次尝试是比较难习惯。所以,一碗云吞面可以分两个欣赏层次,云吞,或面。饮食,很多时候未必和食物质素有关,也常取决于食者本身,就好像小马过河的故事一样,小学语文课文。
 
首先是云吞和汤,这个层次大家都比较容易接受。有次看蔡澜叹名菜采访池记的老板,说好的云吞是虾、瘦肉、肥肉呈6:2:2的比例,虾鲜,猪肉甘,肥肉甜,三者是最佳比例。云吞和馄饨的区别除了馅料,更重要的是云吞的皮更薄,口感更滑。云吞会捏出一个长一点的尾巴,像一个小金鱼,然后尾巴滑入口,形成口感的层次。前两个月去池记,刚好推出游水海中虾,价格是比一般云吞贵四成,传说每天限量。和一般云吞不同是,色泽更粉红一些,大概因为海虾以及虾的比例更多。但个人觉得普通版的更香甜一些,所谓贵的东西不一定好吃。其次是汤,一般是鱼,虾,干贝,肉骨之类的东西,各家配方不同,香港人煲汤全国一流,没什么好说的。
 
其次是面。香港的面,和食神里的撒尿牛丸一样,很在乎两个字,弹牙。代表之作就是最为正宗传统的竹升面,面丝由面和鸡蛋揉发,再用竹竿压打出其中空气,蛋和面充分融合,嚼劲十足。有次去中环办完签证,正值午饭时刻,与其四下张望,不如干脆跟着OL的觅食导游大军。三步两步,居然到了湾仔,无意中发现了永华面家。这家店在香港面界算江湖一雄,传说掌门人每天亲自压面。虽然店面和定位都是平民阶层,但食物的分量和价格未必那么亲民,云吞也不算出众。但就我这样的外地食客,还是能感觉到这家的面的特殊之处,何况在这个机器年代,能够保留手工压面还是诚意十足的。同样是生面的话,澳门的黄枝记也算楚翘一枝,蛋味更浓,面的硬度对我来说更容易接受,虾子捞面值得一试。
 
香港的local面馆比较常见的还有牛丸鱼蛋鱼皮饺之类的面,一家姑娘,带不同的头花而已。无论是夏銘记的鱼蛋,乐园的牛丸,或者任何一家小店,在我看来都是差不多。当然,这是我个人喜好的问题。另外一类常见的是牛筋腩面牛杂面,中环九记牛腩名声在外,捧场的人也多,但是这家店牛腩面出锅的时间或温度非常影响分数,这个就只有祝君好运了。同样是牛肉面,海港城对面的中华厨房虽然走的是台湾面的路线,但是由于牛肉的部分选料和制作特殊,口感十足,层次分明,汤底坚持传统的五香牛肉风味。家中有位长辈中午试过之后,晚上看着一桌子名厨的翅鲍斑肚,巴巴地念叨了N次那碗牛肉面。而且,我和闺蜜分别去,都曾遇到过那种令人过目不忘的超级大美女,且未必是同一人哦。
 
香港靠海,附近国家的渔民运输也便利,所以原只泥鯭面线也有,大汤黄花鱼面线也有,或者其他稀奇古怪名字都不知道怎么写的鱼作为主料都好。这是我最喜欢的风格,我爱鱼,又爱鱼汤,又爱面条,perfect!不用什么名店,又要用料新鲜,一般的海鲜店都能做的好吃。这个是我之前在内地面店没有见过的。另外一个也是香港发明,龙虾芝士伊面,现在很多内地的地方开始常见了,但口味变得重了不少。龙虾这个东西,即没有蟹的鲜,又没有虾的甜,肉质偏粗糙,偏偏还价格不菲。到了香港身价大跌,非常亲民,龙虾、芝士的汁mix在伊面上,奶香浓郁,鲜甜可口。伊面是来香港之后才见到的面类,起源于广州清代伊府,传说这就是日本发明方便面的师祖,但是很奇怪,平时除了龙虾伊面和娱乐新闻上的郑伊健,很少再见到了。
 
这个住久了时常会有冲动去寻找某些另外一个地方的味道,譬如南湖校区可怜兮兮的牛肉拉面。很多记忆中的味道,取决于当时的年纪和心情,事隔之后再去试,多数是失望的。但是这一点都不影响这种寻宝游戏本身的乐趣。香港的拉面馆多数不是在内地吃到那几种类型的味道,大概也因着入乡随俗的缘故。每家分店都等到爆的翡翠拉面小笼包,小笼包是很一般的,倒不如鼎泰丰的台湾上海小笼包,不过担担面做的倒不错,如果你不介意暂时忘记正宗担担面的味道的话。尖沙嘴的巴西烤肉附近有一家也是手工拉面,底楼,倒有几分似北方拉面,有兴趣的人可以找了去试试。听说半山坚道有家京香饺,是山东夫妇开的,也有手工拉面,明天上班的同志们可以溜过去看看,中环附近的吃算卧虎藏龙,等我以后再过去慢慢挖掘吧。
 
很简单的一碗面,却有无限小天地。凭着其中的认真和诚意,成就了多少故事,多少传奇。不单是制面人,食客,看客,也都置身其中。
 
所谓,做人做事,也都不外乎这两个词,何况是一碗面呢。
 
 
6/14/2008

端午节及后五日

端午节,原本是纪念屈原在汨罗江悲壮一投,千百年后都市丛林灯红酒绿,不知尚有几人在怀念他老人家。anyway,自杀行为若大肆纪念,始终有悖于于当代主流价值观,免不得教坏小孩子。
 
端午节两件事,一是赛龙舟,二是吃粽子。亲爱的仪十一点半和我还在庙街探宝,第二天七点就要爬起来赶去西贡与众多律师和投行精英们下水赛龙舟了。赛龙舟或者应酬我都不甚熟练,所以可以安心的睡到中午然后做第二件事了。但香港的粽子实在让我有点哭笑不得,inside是鲍鱼元贝之类不靠谱的东西,outside缀以两个大花菇,简直以为自己打开了一个豪华版的糯米鸡。于是我无比怀念当年三中小卖部那种一块五的粽子,米糯香绵,不枉我每次课间十五分钟长途跋涉两个操场捧一个回来。市面上到处还能见到包金箔或者鹅肝的,这么简单的食物都要被强迫承载等级标签,人到底还可以浮躁到什么程度。鉴于这几年的消化不良,本小姐决定明年,自己包!
 
晚上吃完饭在宜家晃悠半天买些无所谓有无所谓无的东西,踩点去看sex and the city的电影版。电影票上面赫然印着未满十八岁不得入内,呵呵,又是一部三级片,在色戒的影响下,第三次进三级片场,我坦然的和去看哈里波特一样。放映厅里大家一起哇咦哈哈哈,是件很温情的节日活动。断断续续也看了不少美剧,boston legal 是最值得推荐的,friends是最经典的,而satc是最有感情的。这部片子我反反复复看过很多遍,在我无聊的时候,在我沮丧的时候,在我不开心的时候,或者吃泡面的间隙桌子上摊着一堆论文资料的时候。可以带给你欢乐的电视剧太多,但可以陪你成长的呢?
 
虽然岁月在这四个女人身上无法掩饰的刻下痕迹,但她们依然色彩斑斓风情万种谈笑风声昂首阔步的走在纽约街头,so,年龄又算什么。当熟悉的音乐响起,,“year after year, twenty-something women come to New York City in search of the two Ls, Lable and Love." Lable,触目皆是,Dior,Vera Wang,Vivienne Westwood,Zac Posen,Salvatore Ferragamo,Burberry,Prada,十分养眼。宝蓝色的Monolo代替了Tiffany,谁在乎谁才是大赢家,当然你也可以顺便想起灰姑娘。Carrie搬家清出了二十八个搬家箱,旁边传来一阵男性们的惊叹声,我笑嘻嘻的说,yeah,that’s why I love her。而Love,这是另一个永恒的女性话题,而谁又能回答。1加1等于2?No,从来都没有那么简单。
 
主轴是Carrie和Big的婚礼,整个桥段我都不是很喜欢。折腾了这么多年,五十多岁的老男人还玩逃婚,四十多岁了还把手机丢到海里,真是一把年纪都活到狗身上去了,看着都头疼。大概潜意识里我太喜欢原剧的那个结局,Big追到法国,在桥上神情款款的说“carrie,you are the one”,灯光,音乐,kiss,一切太完美。好吧,就这样结束吧。他们两最让我感动的一段,是在搬空的房间里,老唱机放着moonriver,Carrie坐在地板上,Big说这是我父母当年最喜欢的歌,然后迷人浅笑的向她伸手,carrie低头一笑,起身跳一段70年代的老式舞。这种舞,两人相对,无需拥抱,合着音乐缓缓摇摆身体,柔情蜜意,就好像他们两个,似乎在那段若有似无若近若离的关系时最迷人。
 
Mr.Big其实有个普通的不能再普通的名字,John。六季里,只是在最后一幕,carrie走在大街上,电话响起,屏幕上才显示出这个名字。而他做了好久好久的Big,在一个女人的爱里,无限扩大。大概每个女人的生命中都会出现一个这样的男人,原本你可以静静享受他的迷人、浪漫、温柔,可是若你陷得太深,则痛苦如影随行。他手上拽着风筝的线,你在云端飘得很美也很无助,不知道什么时候风一吹,就断线了。可是这不是人生,不过只是一出戏,所以我们相信他们每一次的分离都是为了重聚,穷其一生也是为了彼此而兜兜转转。即便无法想象这两个人的婚姻生活会怎样的一地鸡毛,但他们一定要在一起,carrie的故事里怎么能没有Big。
 
只是,一个从婚礼逃走的男人,和一个出轨的男人,哪一个更难原谅?Miranda,四个人中她最不矫柔造作,讨厌形式,简洁,干练,却最温暖。所有人都没有想到,那个老实No.2的Steve居然会出轨,No1当然是那个纽约小木匠。当信任遭遇背叛,会惊起怎样的惊涛骇浪。两个人决定看婚姻顾问,一个不信任对方是否会出轨,一个不信任对方是否会再离开,都没有了安全感。婚姻背后的隐忍和包容,到底底线会在那里,即便没有答案,也不要轻易试探。大概法律的逻辑培养让人逃不开有原告和被告相互argue的分析模式,只是再多的理性也敌不过对彼此的默契与依恋,她决定奔向那个会弄自己一嘴牛奶泡沫然后绕过桌子kiss她的那个男人。当然,重逢,又是在桥上。
 
Samantha,Ms Fabulous,这个女人最惊世骇俗特立独行,满口sex或F word,但很奇怪,你会慢慢喜欢上她。人就是那么主观的动物,到最后脑子里都是她的坦率,骄傲,真诚和可爱,哦,还有她要命的幽默感。她的真,在于不虚伪,也从来不勉强自己做任何事情。看似什么都不在乎,无比强悍的女子,却总有一个瞬间你会被她掩没在情欲与游戏之间所生的真情一击而中,猝不及防之下感动莫名。她也曾一次又一次的有过期待,只是几十年之后,她进化成了另一种人,“I love you,but I love me more。”
 
Charlotte,柔弱得像童话故事里的小公主,却有着令人敬佩的坚强和韧性。有多少梦想被现实击得粉碎,有多少梦想无声无息的消逝,如果你心有戚戚,就知道坚持梦想是件多么不容易的事情。她像夸父追日一样炽热地追求自己要的幸福,从未放弃。她应该得偿所愿,每次看见她和她的harry,小两口总是阳光满满的样子。这样,真好,我希望我所有的闺蜜最后都能拥有这样的幸福。只是,charlotte生了一个孩子,Miranda和丈夫和好,Carrie和Big走进婚姻,Samantha离开她的明星大帅哥独自庆祝自己的五十岁生日,幸福,在每个人的定义里太不相同。
 
从端午节开始,每天断断续续写一点然后又被打断,就这样深深浅浅的想起很多SATC的情节。很多人对这部戏的名字太容易有先入为主,其实这个部分多半以搞笑的手法拍出,现在的电影电视都激情四溢,也就没有什么大惊小怪的必要了。又也许,女生的视角和男生不一样,我们随着这四个女人的故事,从思考爱情,友情,人生,以及如何认识自己。更多的是,友情。
 
越成长,越明白女生友情的珍贵。那些男生的甜言蜜语和温柔体贴,总会随着时间在人潮中慢慢消散,最后一路坚持陪在你身边的,还是她们。每次对爱情绝望,或者因生活崩溃,会第一时间飞奔到你身边,陪着你掉眼泪的,或者安静的煮一锅热汤,还是她们。青春已经像我们想要保护又阻不住流逝的沙,在这一点点无力和灰心之间,好在还有她们一起说说笑笑的往前走。如果你是一个女子,你会懂得这一切是多么美好的事情。
 
在这个四个女人身上,你会想到自己,是过去,还是未来。或者如Carrie,时尚爱情,作,又爱撒娇;或者如Miranda,事业至上,累得只想做男人婆;或者如Samantha,不理旁人,只想做真实的自己;或者如Chalotte,一生的梦想在于幸福家庭,丈夫以及子女。每个女人很容易在她们身上看到自己的影子,会心一笑,也是这部长剧,提醒我无论何时都要独立、坚强、快乐、乐观的生活。或者有人觉得这部片子故事情节其实平淡无奇,无非是各路声色犬马轮番上阵毫无技巧可言,但我们就是能从这部片子里看到我们想要看到,看到自己。
 
TO 所有曾经陪在我身边的女孩子们,此刻,我很想念你们。
 
5/18/2008

心里的地震

 

请让我们为逝者哀悼,为生者祝福。

请让我们为灾难面前闪闪发光的人格而感动。

请让我们为那些痛苦和悲伤的人尽一份心力。

请让我们为生而感激为生而善待身边所有人。

 

无论国家、社会、政治、人性还有多少事情值得争议,请你善良。

 

4/16/2008

中国红

 
早上和朋友吃完brunch回来,msn好多朋友的名字前“红心CHINA”,江山一片中国红。大为不解,平时那些MSN名字常年群魔乱舞状的那帮家伙怎么忽然转了性,不过一顿饭时间而已。悄悄的问Yi,看我错过了什么新闻,谁知道这姐姐也没摸清问道,也正迷惑着呢。多维转一转,sohu瞧一瞧,没出什么大事啊。
 
上午只google出有两个报道,只是网友自发组织。一个上午能如此有效率的达到这样的效果,这组织者的策划和推广能力也必相当惊人了。无论这件事情的发起过程如何,红心成片,实在让人看的心潮澎湃。其实大家都过了愤青的年纪,不过实在让人气愤。
 
上午看多维的时候,头条还是关于达赖访美布什接机,或者巴黎市长要授予达赖“荣誉市民”的称号以奖励他这个“和平斗士。布什这种政客,政治手段也好,国家利益也罢。这厮在政治游戏里玩平衡木这几年已经摔下来好多次,反正也快没得玩了。至于这个巴黎市长最近风头真劲,上次圣火去的时候就扬言要用人权标语迎接,频频登上国际版,难道他想红?
 
至于达赖,斗士是很明显,一把年纪还越挫越勇,是不是为了和平就见仁见智了。我只知道他那个“大藏区”构想,把西藏、青海、甘南、川北、滇西北全划入自己版图,差不多国土面积的中国1/4。佛家教育世人要戒贪、嗔、痴三念,贪字人生第一毒,没想到连达赖都这么看不穿,实在让我这等凡夫俗子很有亲切感。他这么费尽大半生当斗士为了藏独或者大藏区,但是,一个黄教领袖是否有资格代表其他教派活佛或大师行使权力?一个黄教前藏领袖是否有资格代表现班禅大师行使后藏权力?一生大半时间住在国外的前宗教领袖是否有资格代表“全体西藏”??
 
正如我看到的一个西雅图的华人抗议标语所言“Dalai,ur smiles charm, ur actions harm”。但这个事情,真是少不了一帮西方媒体在里面兴风作浪。任何一个行业,都应该有其专业精神和职业操守。我不了解新闻业,但从一个消费者心态出发我需要的是及时真实客观。几个国际媒体居然比香港的八卦杂志更肆无忌惮的捏造新闻和图片,多少年这些记者拼死拼活累积出来品牌形象就这么毁了,我都替他们惋惜。西方媒体长年不遗余力批评中国的新闻自由问题,而如今又如何,自己狠狠的甩了自己一巴掌。
 
但从这次事情,我想中国某党很应该考虑向达赖学一件事情,就是公共关系。平时看美剧,连美国小姑娘失恋了都去买本达赖的书,可见达赖在西方人里面的形象和地位,所谓包装不单是商业的需要。中国新的这一代领导人有熟练的政治技巧去建立自己的形象,可是有没有人来管一个我们的政府形象,一个华南虎到现在也出不了一个结论。《纽约时报》曾经对此评论,尽管中国在所有的商业方面和军事实力提升上都取得了成功,但是在进入西方式的公共关系领域时依然像一名天真幼稚者。我们国家在经济中国政府公共形象和危机处理方式长年累积下来的弊害,这么一次让我们看了够。一直说中国民众没有安全感,其实有时候政府更没安全感,防民之口甚于防川。很多事情关上门,然后丢一个官方答案,然后缄口不语,怎么都让人好奇门后面发生什么。自己不说又不解释,又怕人说,那怪不得别人背后议论了。以讹传讹才是人言常态嘛,有些事情还是实证主义的好。每次事后都表示震惊和强烈谴责,听上去战斗指数真是比较低。一波又一波的反对,除了藏独和反华势力,其实很多西方民众并非从政治和民族角度来反对的。看到那么多西方人出来游行或者抗议,你说他们幼稚单纯也好,说不了解历史和国情也好,可是种种后果还要我们自己承受和处理。何况不只有西方世界,亚洲这边也并不安静。不是没有国际社会的支持中国就不会发展,也可以说说气话“不来奥运照样开”,可是冷静的想想,我们真的不需要反省一下吗?
 
虽然开始处理的并不理想,但达赖再这么闹下来,从某个角度说实在是一个契机。所谓危机,就是有危才有机。政府是否有所作为,则需要拭目以待了。如果这是一场硝烟稀薄的战争,我希望现在已经临近高潮,吵吵闹闹就快差不多了。这次的北京奥运走到今天真是不容易,步履维艰,现在只是圣火,之后的奥运会多少更让人担心。也是时候想想,我们除了在名字前面加上“中国红心”,还能再做点什么。
 
4/13/2008

KTV里的那些声音

一帮朋友去唱歌,看看曲目,笑言,一堆老年人。
 
王菲,张惠妹,张学友,齐秦,杜德伟,陈升,梁静茹,来来去去都是这几个歌手。虽然,有某位时尚人士“勉为其难”的唱了一首曹格的新歌,大家嘻嘻哈哈了半天,北大美女代表评论“这么怪的歌,能记着唱完都很不容易”。大概,那些就是我们的青春时代的记号符。那些年,没有快男超女,没有棒棒堂,没有飞轮海。
 
大家拿来炒气氛的歌,大学那阵是《bad boy》,那个时候多年轻,看见几个轻浮男生就暗自贴标签,这个是坏男生,离远点。然后是《superstar》,大学毕业那年唱了无数遍,黄品源的《小薇》和这首歌分别是我们班男生和女生的必点曲目。那半个学期,我们去了无数次学校后面的小香港K歌,以快乐纪念分离的惆怅和未来的迷惘。我记得,应班上男生的要求,我们班全体女生还集体出席陪他们看了一场世界杯或者亚洲杯之类的转播。之后是《洗唰唰》,那时候和第一个男朋友彼此猜测和折磨,几乎不知道什么歌能唱出欢快来。只是分手后很久,他也不知道自己是我第一个男朋友。再后来,以忙为名,也很少去唱歌了,只好拿《死了都要爱》出来大家吼一吼,带着我们对爱情淡淡的无奈。串起来瞧瞧,多有意思。或者干脆再早一点,我们唱着小虎队,连跳带扭,“把你的心我的心串一串,串一株幸运草,串一个同心圆”。
 
无聊的时候,小小的观察一下。理工科的乖乖男生,一连几首是小暗恋调的歌曲;灵气可爱的小女生,喜欢陈绮贞或责梁静茹;或者知性大气的女生,习惯唱刘若英或者顺子之类的;某硕士论文都写时尚的人士,大爱深情款款路线,当然要是帅哥演绎;也有人,悄悄的在一旁意味深长的唱着些黯然伤神的歌曲。想来也很简单,就我圈子里的那么朋友,不是学术型就是事业型,做不了KTV的常客,唱的无非是自己平时真的在听的歌曲。
 
喜欢一首歌,大多是因为旋律,真的爱上一首歌,大抵是因为词达人心吧。无论什么样的心情,自以为多特别,好像都能在某一首歌词里找到精准的描述。你的共鸣,是快乐还是忧伤。只是为什么,大家都在唱着些感伤的歌曲。静下来,听听他们唱的歌,仿佛看到他们一段时间的心情。握着麦克风,身边都是听众,你唱的再认真,情绪再复杂,都像是握着寂寞,无人抚慰。小小的K房,藏了多少人的故事。当时,谁爱着谁,谁又想忘了谁,谁在害怕,谁在留恋。
 
那些,也许只留下轻而浅的痕迹,渐渐被岁月抹去,没有人再去想起。或也许,是深刻的烙印,无法抹平难以修复,终身不愈。
 
3/20/2008

多事三月

 
三月,惊蛰春分
 
万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。
 
Bjork在上海演唱会上唱到最后一首《Declare Independence》,高呼了N句tibet,youtube上看见我们的观众依然群情激动,也不知道是听清楚了还是因为没听清楚。之后,西藏那边的事情,大家都清楚了。我不知道这件事情国内的报道如何,但国外记者当然一副群情激动状。当然,这也没有什么,他们听到巴基斯坦,伊朗,法国总统再婚,纽约市长买春也是这样。之后,在多维看了相关新闻的剪辑,本来也没有多复杂的一件事,维护主权,一国内政。不论是国内还是国外的资料,慢慢的有一些国外游客放出来的视频,的确是暴动,完全没有什么需要争议的。长在红旗下的我,凭常识坚决相信中国共产党完全可以控制和处理这些事情。无论是否因为奥运,都应该尽快的平息这件事情。如果一定要说什么的话,套一句政治辞令,在某些细节和程序上,我们对依法治国有着更高的期待。
 
我对喇嘛的了解,主要也就在雍和宫见过,或者金庸的小说里,当然,在后者里也没见过什么正面形象。这次看到这么多穿袍服的喇嘛用这么狠的表情去踹人,砸车,纵火的时候,我真是很难明白他们对佛教的理解。除了西藏,他们在美国,澳洲,尼泊尔也和当地警方也有冲突。一直觉得中国政府在国际公共关系上处理不够成熟,这次也是这样,本来是有机会洗牌的。加拿大的朋友很迷惑的问,喇嘛是和尚吧,他们不是不参加政治的吗?多么难以回答的问题。佛陀的意思是觉悟,很好奇他们是否相信这是有助于修行的,也许人各有志。西藏神秘又玄妙,只是有朝一日我踏上那片土地的时候,我不知道自己是否还会觉得那是一个圣洁纯净的地方?
 
另一个“T字打头”,taiwan,这个词就熟的多。这次温家宝答记者会,十几个问题,五个关于西藏,两个台湾,大选当前的台湾实在没抢到风头。当然,充满娱乐气味的台湾政坛怎么肯失一贯水准呢。小马哥对着镜头很生气也很奶气的说总理“蛮横无理、自大、愚蠢,自以为是”,“我若当选不排除派团参奥”。当然,他也这样一说谢长廷肯定失了不少版面。我知道,选民的平均素质素质决定了候选者的言论基调和迎合方向,所以谢长廷当初说“不要投他们,不然大陆女人都要和我们抢老公了”,我也就一笑了之。可是,小马哥就算你仗着自己帅和天时地利人和之类因素,也不能这么胡来,票数下滑也不能狗急跳墙啊。就不说博士了,你怎么对得起法学和哈佛这两个词呢?
 
如此看来,宝宝在记者会上的表现非常可圈可点的。那句天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤,非常耐人寻味。这次记者会的问题有些外国记者的言辞挺激烈,但是宝宝轻皱着眉头,一句句很慎重的都认真答了,并没有回避问题,有张有驰,不失风度。想起高中那年看答记者会还是朱总理的时候,一转眼八年过去了。八年的累积让我了解这个记者会非常值得关注的,就好像小时候考试前老师勾考试范围一样,这个记者会基本会凸显出来年的政策框架。此外,看他们回答问题的方式和当中曲直,也是件很有意思的事情。但是,我还是非常不喜欢看新闻联播,大概水平还是有限,无法读出更多的信息所以觉得闷吧。
 
言论自由的优点可以接受到更多的信息,但与此同时,看见"protest tibet""boycott Olympics"之类的词,还是不舒服。后天台湾大选和公投,也不知道后续发展如何。奥运还有几个月了,新疆劫机,西藏暴动,台湾大选,股市和民生,不安定的因素隐约让人担忧。希望春分之后,否极泰来,天地祥和,春暖花开~
 
 
 
 

有时候,有时候。

pizzahut,许留山,三粒烧卖,半杯可乐,我咬牙切齿,百般痛苦的蜷在床上回忆了N遍,到底是哪里出了问题?
 
本月食物中毒一次,类似食物中毒事件一次。从高中到现在,十年的食堂历练之下我无比坚定的相信自己的肠胃不走脆弱敏感或伤春悲秋之类的路线。当然,生活总有意外。
 
我无比忿恨的想,意大利面碗效应理论不单可以运用在国际经济法上,在医学界也是可以有发展空间的。
 
既然睡不了,索性开了灯,寻思找点事情做,肚子疼了一晚上不睡觉,说出去实在有点周星星版的凄惨。看了半章《追风筝的人》 ,多好看的小说,偏偏自己油盐不进的,一个个字往眼睛跳,然后又集体跳出去了。搜了搜boston legal,新的一集还没出来。最近豆瓣超红的几张专辑找来听听,又发现在肚子的指挥下,大脑果断又坚决的发出抗拒信息。然后关灯,闭着眼睛冥神定气的等待周公,半个小时过去,再一个小时,小鸟在窗外漆黑一片中叫的无比热烈欢畅,听得我头皮发麻之时,天终于亮了。。。
 
翻了张面膜往脸上一贴,开始盯着天花板发呆。每次身体出现状况,一个人在床上盯着天花板发呆,会莫名奇妙的觉得特别孤单。不争气的想家,完全不记得自己一向标榜搬家都可以自己搞定的独立新女性之类的。然,还是更习惯自己一个人在外面的生活。平时和闺蜜谈起,大多都说回家一个礼拜之后,逐渐能够挖掘出对自由一词的新领悟。
 
生病的话,看见镜子里神情憔悴,蓬头垢面的自己,下楼买个午餐的兴致都没有。随便翻点饼干零食之类的出来啃,一边啃一边庆幸,还好自己不是那种在朝九晚五的上班,不然哪有一点要冲锋陷阵的气势。自己是最怕感冒的,又不至于请假,若是头疼脑热一时犯了错,如何好意思理直气壮的拿感冒出来说事。更不说,蹬着高跟鞋,拎着一搭卫生纸随时掏出来清鼻涕,专业形象实在大打折扣。市面常说,香港的职业女性病不起,一定要勤力锻炼,这个指的并不是听诊费。
 
然,这些索性还是人生小事。记得有一次自己在房间吃晚饭的时候被辣到咳嗽,本来喝水救急,结果不小心被水猛烈的呛到,窒息了四五秒的样子。等缓过来的时候,心有余悸的想,难道自己差点就与世长辞了?然后立刻想到另一件事,若没缓过气来,在房间过一个星期都不会有人发现吧。平日里朋友不接电话或者临时不见人,又有谁真的会较真呢。忽然觉得害怕,准备给闺蜜打电话,号码拨到一半,一抹脸,全是泪,又把电话放下了。这些事情完全是小概率事件,平时也全然想不到。但,那一瞬间,真是觉得无助。
 
就这样,直面了自己的脆弱。这个,我从来都不愿意承认的脆弱。
 
 
 
 

Yolanda

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